гр. София, ул. Ал. фон Хумболд N35А, тел. (02) 973 34 34, 088 983 34 34
Този ресторант си смени вида на кухнята няколко пъти. От обикновен ресторант /мисля, че Delight/, по-късно Kabuki, а сега Wasabi Garden.
Когато стана суши ресторант, нямаше конкуренция и храната беше много добра.
Плюсове:
- Менюто е разнообразно: eвропейска и японска кухня.
- За лятото имат добра градина.
Минуси:
- Няма нищо японско в интериора, а и вече е демоде. Повечето маси са сепарета за шест-осем човека и не са удобни за по-малко хора.
- Напоследък много са влошили качеството. Рибата тон, която използват за сушито е сива, вероятно използват замразена? Ако не улучиш правилния готвач, храната е потресаваща.
- Последният път от шопската ми салата излезе жива хлебарчица?!?! Сервитьорът ни направи 10% отстъпка, заради това от цената. Явно и той много се беше притеснил, защото забрави да ни включи разни работи в сметката…
Снимките са направени при различни посещения на ресторанта. Ще започна с тогава, когато беше вкусно и ще завърша с наши дни.
Хосо маки сет, с риба и зеленчуци. футо маки сет с риба тон и сьомга и ура маки с авокадо и риба тон.
Футо маки със зеленчуци и авокадо сет. Това също е от добрите им времена.
Специално снимах тази сьомга, тя беше печена на скара до смърт… зеленчуците също. Явно добрият готвач е бил в отпуск по празниците, а този не става категорично.
(3 гласа, средно 2,67 от 5)>
Loading ...
25 comments ↓
а! моята сьомга, която според мен беше приготвена по рецепта за цаца
последният път направиха много гафове, факт. аз да бях в кухнята по-добре щях да се справя.
да, гафове са това. жалко.
аз почти винаги пробвам „европейската“ кухня, от която съм доволен. от нея препоръчвам пъстървата на скара, цезар за двама, снежанка с цедено кисело мляко, роладини със свинско, както и почти всичко от пилешкото меню
Мисля, че въпросното заведение се намира на ул.Коста Лулчев. На Ал.фон Хумболд има друго заведение, точнo Delight мисля, че се казва
Това с хлебарката ме втрещи …
@miha: един и същи собственик е на: wasabi garden, wasabi deli lounge, delight, wasabi house. за повече информация може да погледнеш сайта им: http://delicatering.bg. малко е хаотичен сайтът.
Малко не става ясно защо линка горе е към Wasabi Lounge, пише се за Wasabi Garden, a e обвинен в хаотизъм сайт на кетъринг компания?
@huanito muerte: грешката е моя за линка на wasabi garden.
а на сайта на кетъринг компанията има обяснение за ресторантите им /wasabi lounge и wasabi garden/.
мерси… май това е сайта на ресторанта….
http://wasabigarden.delicatering.bg/flash_main/
Pulni gluppsti. V restoranta trudno se namirat mesta dori I za obiad. E tova ako e minala moda…neznam.
obiknovenno ribata ton e sivkavo kafenikava. Tam kudeto e chervena, kakto veroiatno avtorkata na komentara e sviknsla da vijda e zamruzena. Priasnata RIBA ton ne e ocvetena, zaradi koeto e izglejdala stranno. Dobri I loshi vremena za restoranta …. V momenta v zavedenieto se pravi rezefvacia den po-rano. Veche ima oshte mnogo sushi restorant, no interesa Kum wasabi garden ne e spadmal. Interiora e super, niama obshto s iaponski restorant,no edva li e tursen takuv efekt. Za spravka shte kaja che povecheto sushi restoranti v sveta ne se pridurjat Kum tozi stil.
@eho: търсенето в гугъл показва:
http://www.tropicalisland.de/japan/tokyo/thumbnails/NRT%20Tokyo%20-%20Tsukiji%20Fish%20Market%20cutting%20fresh%20tuna%20for%20sushi%20and%20sashimi%20%20production%2002%203008×2000.jpg
http://z.about.com/d/italianfood/1/0/W/z/tonnosteak45.jpg
за другото, което си казал: всеки има право на избор.
spored men to4no tozi vid restoranti sa mn spolo4livi v bulgariq az sam rabotil s tqh i sa unikalno to4ni hora nai dobrite profesionalisti na sushi v balgarqi rabotqt za tqh taka4e siva siomga ne moje da vidite tam
Не съм била в ресторанта на Хумболд от около година; тогава кухнята им беше повече от псевдо японска.
Не можеш да претендираш за японска кухня в ресторант, където готвачът не е японец или няма окачена тапия от завършен готварски курс в Япония. Всичко останало е несериозно.
На мен ми е интересно как стои въпросът с паразитите в суровите риби? Така и не можах да се убедя от какво зависи…
Варианти много – от преглеждане на рибите, до замразяване по 20 дена примерно и от вида на рибата.
Tupo e da se smiata che e zaduljitelno gotvachite da sa japonci, zashtoto po tazi logika italiancite v bg triabva da sa na vseki ugul. Smeshnoto mnenie na gospojicata e visha forma na snobaria i psevdo razbirane za neshtata po princip. Restorantite wasabi ne sa japonski i nikoi ne pretendira za tova. V menuto im ima sushi-izbor koito e privilegia za klientite. Sushito im e fantastichno i moga da tvurdia che e nai-dobroto v sofia. Samo za spravka na onezi koito shte skochat s nervi shte kaja che sum jivial dostatuchno dulgo izvun bg, vkl japan i znam kakvo govoria
togava ne iajte i pizza
Мда, много гадно заведение. Никога не съм го харесвала, но имаме едни приятели, които се прехласват по него и затова се налага да ходим там, когато излизаме с тях. Сушито е хубаво, ама аз като не съм суши-маниак… А на собствениците явно им се иска да е пълно и затова пишат такива коментари за резервациите от предния ден, само че ние отидохме, без да се обаждаме миналата събота (най-натоварения ден за всички ресторанти) и имаше места и вътре и навън. Както при всички останали посещения храната (освен сушито) беше отврат. А като надникна в кухнята, която е в опасна близост с тоалетната, и направо лошо ми става. Влизала съм в доста ресторантски кухни и нито една не е цвете, но тази е от най-лошите примери от гледна точка на подредба и хигиена. Освен това точно пред нея е сборния пункт за пушене и !!!пиене!!! на персонала. Като видях сервитьорката и една лелка с престилка (може би готвачка) с цигарите и чашите, ми се прииска да бягам много надалеч.
Преди 2 седмици посетих ресторанта на ул. Хумболт, защото ми го препоръчаха. Останах ужасно разочарована, сушито не беше свежо като на снимките в блога, а сервитьорката беше страшно намусена. А, и ставаше течение.
Единственият път, когато посетих този ресторант (ще бъде и последният), пробвах европейската кухня и след това цяла нощ се „радвах“ на чудесно стомашно неразположение…
ха ха: европейската кухня е далеч по-безопасния избор в това място
нооо … може би и с нея вече има проблем. какво опита?
j. : паста с три вида сирена – става ми гадно само като се сетя
ха ха да беше метнал една тойка кебабчета без гарнитура разбира сейф & делишес, а ти в суши/васаби ресторант си поръчваш ……..паста
като се има предвид досегашните коментари (и особено този за хлебарката и чистоплътността на персонала, както и близостта на тоалетна-кухня)
ochevidno e che komentarite po-gore sa pisani ot ….
eto druga gledna tochka na dostatuchno prestijno izdanie:
http://www.bacchus.bg/rsingle.php?rid=100
редактирано поради наличие на обидни квалификации.
http://www.capital.bg/show.php?storyid=552800
много ми го бяха хваливи този wasabi и го тествах, както си трябва с резервация и т.н.
ще спомена, че в заведението бяха заети само две маси /с нашата / в петък вечер.
тествахме суши сетовете им, но после всички имахме проблеми със стомасите/мисля че рибата не беше ок/- изводите от вас
You must log in to post a comment.