Урания, Созопол

Адрес: гр. Созопол, в стария град на ул. Милет 34, тел. 088 870 93 72

Ресторантът съществува от 6 години и собствениците са родом от града. Ориентирали са се към френска, авангардна кухня.

Сервитьорът, който е и салонен управител - Тихомир - е много усмихнат и наблюдателен. Още на 5-тата минута разкри, че ще пиша за тях, въпреки че всячески се държах като турист, който уж снима гледки.

Вечеряхме на празника на града и той веднага ни разказа легендата за Св. Марина, която е патрон на Созопол. Информира ни също, че двамата с готвача смятат до края на годината да направят кетъринг фирма в София.

Стилът му на общуване е фамилиарен и непринуден, и ако не си фен, това не е твоето място.

Ресторантът е разделен на три нива. Интериорът е приятен, средиземноморски: камъчета нахвърляни по масата, мидички висят тук-там, свещи. Музиката е ориенталска, тип Буда бар, а гледката е към централния плаж. Перфектно място за романтични вечери.

Менюто е на раздели: безмесни, риба, свинско, пилешко, телешко и агнешко. Секцията безмесни е интересна, за радост на вегетарианците.

Чашите за вода, които носят са със скреж по тях. В жегите идва доста освежаващо.

Панирани маслинки върху тарама хайвер, сервирани в чинийка от мида.

Салатата от печени чушки включва, по принцип, още моцарела, маслини, аншоа и пресен босилек. Този ден бяха решили да я променят и да сложат вместо босилека печени орехи, и комбинацията на мен не ми хареса.

Филе от калкан върху Венере ризото с пяна от пармезан.

Домашните шоколадови бонбони с гъши дроб имаха странен дъх на хладилник, който не изключвам да е бил от гъшия дроб. Освен това бяха стояли в хладилник до преди да ни ги сервират, а бонбоните трябва да могат да стоят на стайна температура.

Мястото е интересно и има стил, ако си в Созопол и търсиш арт ресторант, си заслужава да се посети.

Въпреки че вечеря за двама излиза около 100 лв. с бутилка вино, наплива е голям и резервацията е задължителна.

(2 votes, average: 3 out of 5)
>

 Loading ...