Адрес: София, бул. Ботевградско шосе 50, тел. +359 88 424 94 50
Ресторант в швейцарска хижа, Шале Суис е собственост на двама българи и двама швейцарци.
Не се заблуждавайте от това къде се намира. Вечер е пълно и го посещават предимно чужденци.
Обслужването е мило и всички са супер отзивчиви. Добре настроени са към деца. Даже им раздават играчки, за да има с какво да се забавляват, докато родителите обядват или вечерят.
Виненият лист е достатъчен, макар че още не предлагат вино на чаши или малки бутилки. Обещаха скоро да поправят това.
Много ми хареса комбинацията между кедрови ядки, патладжани и домати поляти с орехово олио в салатата на шефа. Зимната салата с червено цвекло, целина, сос винегрет и лимоново-майонезен сос също звучи вкусно. Следващият път непременно нея ще пробвам.
Оригиналните швейцарски Рьощи представляват настъргани пържени картофи и са интересни. Добре звучи и раклета, който скоро ще започнат да предлагат. Това е разтопено швейцарско сирене Раклет със задушени малки картофи, кисели краставички и мариновани лукчета.
При оригиналното Фондю се смесват сирена Грюер, Ементал, бяло вино и Кирш /специална черешова ракия/. Добавя се нишесте за сгъстяване, черен пипер, индийско орехче и чесън. Имат малка и голяма порция, в зависимост колко сте гладни или колко човека сте.
Шоколадовото Фондю се прави от разтопен истински швейцарски шоколад, плодове и бишкоти.
Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 60лв.
Работното време е странно, и затова му обръщам внимание: от сряда до събота от 19.00 до 24.00, в неделя от 12.00 до 22.00 ч.
В момента не работи, поради неуредени проблеми с неговия законен собственик. Очаква се да бъде отворен в средата на октомври.
Поради неуредиците, собствениците затвориха шалето.
(29 гласа, средно 4,00 от 5)>
Loading ...
