Адрес: Бургас, пл. Баба Ганка 4, тел. 056 82 12 21

Изкарах цялото лято в района на Бургас и единственият ресторант, който ми препоръчаха беше Инканто. Няма нищо общо със софийския, със същото име. И тъй като нямаше по-добри предложения, го посещавах него.

Бях учудена, че въпреки летния сезон, колкото пъти ходихме, заведението не се пълнеше много. Наоколо тичаха деца от квартала, по което личеше че не сме в София.

Менюто е взаимствано от италианската кухня. Макар че има и шопска салата, мариновани свински ребърца и микс зеленчуци в темпура например.

Обслужването е приятно и се стараят за комфорта на клиентите. Дали заради кризата, но забелязвам подобрение в сервиза напоследък.

Интериорът е изчистен. Вътре масите са от венге, а навън (както се вижда от снимката) бели. Върху целият първи етаж има тераса.

Салатите са стандартни, а количеството им е добро. Макар да пробвах повечето от тях, зелената салата с белен домат, риба тон и сладка царевица ми стана фаворит.

Крушата, пълнена с мус от сирена е от изисканите им предложения. А приготвянето й е много простичко.

Брускетите са с домати, печени чушки и маслинова паста. Тях няма как да ги сбъркат.

Пълненият патладжан, запечен с моцарела не го разбират, беше горчив и сух.

Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 55 лв.

За същата вечеря, в подобен ресторант в София бих платила 100 лв.

Извън постинга: Чудя се, дали има ресторант в БГ, в който готвачите сами да ходят на пазара, за да си избират зеленчуците?

И има ли ресторант, чиито собственик е и готвач?

(7 гласа, средно 3,86 от 5)
>

 Loading ...

Адрес: София, ул. Райко Даскалов 3 , тел. (02) 980 03 98

Реших пак да пиша за Brasserie, защото е с нов собственик от няколко месеца. Сега е в групата на Мотто, Опера, Спагети кампани 1 и 2. Дизайнът на заведението е съвсем леко променен, а градината и менюто са същите. Макар, че са пренесли подхода към храната от другите си заведения.

Аз харесвам хората, които ходят там.

За обслужването новите собственици са заложили на проверените сервитьори от Мотто и Опера.

Реших да пробвам морковената салата със стафиди, кедрови ядки и сос от тахан и мед. Много обичам тахана и бях любопитна дали ще отива на вкус. Разочаровах се, защото морковите бяха увехнали. За да стане сочна салатата трябва да престои поне 30 минути с дресинга, или морковите да са свежи.

Калмарите на тиган с маслини, домати, мента и лимон бяха жилави и безвкусни.

(7 гласа, средно 2,00 от 5)
>

 Loading ...

Адрес: София, ул. Шишман 27, тел. +359 89 793 12 91, +359 89 984 50 85

Комерсиал и Медитерани са на едни и същи собственици.

Бистрото е малко, за около 30 човека. На два етажа е, като вторият е с нисък таван. Масите са близо една до друга, но клиентелата е много приятна и не пречи.

Сервитьорите са едни и същи от както се помня, и вече със сигурност ми знаят предпочитанията. Обслужването е непринудено.

Виненият лист е по-скоро в средния ценови клас. Надценката е много разумна. По идея на клиенти имат услуга да отворят вино, което сам си донесъл и това струва 10 лв. Не съм виждала друг ресторант да го предлага. За съжаление, мисля че малко се използва.

(16 гласа, средно 3,75 от 5)
>

 Loading ...