Стара София се намира в хотел Вега. С адрес: София, бул. Г.М. Димитров 75, има телефон само на рецепцията (02) 806 60 60.

Плюсове:

• Много подходящо за група над 6 човека, има големи маси, а и обикновено няма хора, на които да пречите.
• Храната е на много високо ниво. И има много фешън вид.
• Естествено за тази категория ресторант и обслужването е добро.

Забелязвам тенденция класните ресторанти да са в хотели. За съжаление, в България засега са само в тежък стил и насочени предимно към хора на средна възраст.

Дидко удря една молитва за благодарност, от името на всички ни, за чудесната храна.

Салатата капрезе е класическа, но с интересно представяне.

Телешко бон филе поднесено с картофени рости и аспержи, полято със сос Бордоле. Сосът е френски и е наречен на известната винена област Бордо. Според wikipedia трябва да съдържа костен мозък, сухо вино, шалотс и demi-glace.

Профитероли /или малки еклерчета/ пълнени с шоколадов мус. Много добре изглеждат, но са адски тежки. Не успях да изям всички, а моята пестелива душа рядко остава храна в чинията.

Тортата с крем от лешници е специалитета на готвача. Както каза един приятел „шоколадовите плочки ми идваха в повече, но ми беше жал да ги оставя, а бяха много интензивни на вкус и убиваха лешниците“.

(4 гласа, средно 3,50 от 5)
>

 Loading ...

Ресторант Сезони се намира в хотел Хилтън. Организират брънч всяка неделя и на някои от големите празници. Препоръчителна е резервацията на телефон: (02) 933 50 62.

Плюсове:

• Няма такова обслужване. Момичетата и момчетата са незабележими, вечно мили и усмихнати.
• Обстановката е приятна. Много пространство и светлина. Голямата тераса през лятото ще е атрактивна. Освен това има и много елегантна жива музика.
• На втория етаж има детска зала и децата си играят с каките от WonderWorld. Апликират и рисуват и нямат никакво желание да стоят при родителите си.
• Храната е перфектна. Винаги има поне една риба, свинско,телешко или заешко и вегетарианско ядене.
• Приемат разплащане с кредитни карти.

В ресторанта вече не се пуши. Сменили са местата за пушачи и непушачи. Пушачите са в дъното на ресторанта, зад един параван. Пуши се и така:

Посрещат те с чаша шампанско и фреш от портокал или грейпфрут.
Салатеният бар е доста богат, от пушена сьомга, козе сирене и филета, до всякакви салати и сосове.

Свинската каварма е в много спретнати купички.

Лавракът с лимон е фантастичен, перфектно приготвен.

Заешкото с артишок казаха, че е хубаво. Жалко, че не мога да пробвам всичко на масата.

Снимала съм само част от десертния бар. Има още плодова салата и гофрети, кисело мляко с пресни ягоди. Има и една маса, на която имаше обезмаслено и високомаслено прясно мляко, и овесени ядки, сушени плодове и сириъл. Освен това, специално за децата са желираните бонбони на корем.

Силно препоръчвам мястото.

10.2009 По последни данни куверта на човек е 52 лв.

(6 гласа, средно 3,50 от 5)
>

 Loading ...

Японски ресторант, който се намира на 18ет. на хотел Хемус. Телефон за резервация:  088 299 90 04, (02) 963 54 14. От Chefs’ group е.

Плюсове:

• Обстановката е много приятна, гледката към града също. Вижда се чак до Ал.Невски.
• Храната е чудесна: прясно суши, голяма и модерна кухня, припкави готвачи.

• Сервитьорката, която отговаряше за нашата маса беше много услужлива и добре обучена, знаеше всичко по менюто.
• Приемат разплащане с карти.

Минуси:

• За да стигнеш до асансьорите за ресторанта минаваш през фоайето на хотела, което е под всякаква критика. Много западнал и вехт, миришещ на долнокачествена кръчма.
• Касата на сервитьорите се намира по средата на заведението и много близо до масите. И се използва за сборен пункт и място за раздумка.
• Клиентите са смесица между мутри и чужденци.

„Уафу“ карпачо e салата от свежи зеленчуци с шарена риба тон и сьомга с цитрусов понзу дресинг.

Тук комбинирах калифорнийско рулце САСА покрито със сашими пърлена сьомга и норвежка гора, която е рулца от пушена сьомга и крема сирене, покрито с авокадо.

Зен – суши за начинаещи, това са десет вида суши и три темпура рулца. Рибата върху сушито е с топлинна обработка, затова се нарича суши за начинаещи.

Сьомга приготвена със соево-маслен сос.

Виното, което избрахме беше Castillo de Molina Carmenere 2005. Приятно вино.

(2 гласа, средно 3,00 от 5)
>

 Loading ...