Намира се в София, кв. Хладилника, бул. Н. Вапцаров N25, тел. (02) 868 34 91, 088 651 32 16.
Плюс:
- Елегантно място: френско бистро, френска музика, клиентите са над 40-те год. и над 50% чужденци.
- Има много приятна тераса. Подходящо място за романтична вечеря.
- Сервитьорите много се стараха, макар че на едното момче явно му беше първи ден.
- Предлагат закуска с домашно направени мъфини и кроасани. И те, както повечето бистра, са с дневно меню на табло.
- Приемат плащане с кредитни карти.
Минус:
- Много време се чака. Вярно е, че повечето неща са засукани /не са излезли добре снимките и затова не съм ги сложила/, но в 20 ч. бяхме там, а в 22:30 ч. пристигнаха основните ястия.
Салатата е 2030 микс от зеленчуци – зелена салата, айсберг с репички, пресен лук, авокадо, зелени аспержи, целина и чери доматчета в дресинг от зехтин, и лимон.
Филе от лаврак на тиган върху задушени аспержи и праз лук в сос от бяло вино, и сметана. Класическа комбинация е, но според мен идва малко мазно от сметаната.
Охлюви по бургундски или както бяха написани на дъската ‘по бургуНски’, бяха добре приготвени. Класическият начин да се приготвят охлювите е първо да се извадят от черупката. Приготвя се паста от хлебни трохи, чесън, сотиран лук, магданоз и разни подправки. Пълнят се изчистените черупки с охлюв и се запушват с пастата. Пекат се на фурна, на много силна температура.
Ябълковият крамбъл е със стафиди и го поднасят топъл, с ванилов сладолед. По принцип крамбъла е английски десерт и се прави от задушени плодове, брашно, масло и захар.
Сервитьорът карамелизира брюлето. Тази атракция ми прилича, както в детството ми – фламбирането.
За двама вечеря с бутилка вино излиза 120 лв+.
(3 гласа, средно 3,00 от 5)>
Loading ...
