Адрес: София, бул. Черни връх 26, тел. 02 865 71 83

Бистро Фокача е проект на собствениците на пицарии Виктория и ресторант JK, за който още не съм писала. Разположен е на два етажа, като първия е на самообслужване, където може да се вземе храна за вкъщи. Вторият пък, е спокойно място с атмосфера, подходящо за среща с приятели.

Кухнята е италианска, но въпреки това освен пиците, лазаня и паста има много богат избор на месни ястия. За сега съм засичала да предлагат лятно и постно меню.

Виненият лист не е запомнящ. Хубаво е, че са предвидили малки бутилки, когато само един човек на масата пие.

Обслужването е мило, а сервитьорките и бармана са безкрайно толерантни към малки терминаторчета/деца, което да си кажем честно – е рядкост.

Мини пици с домати и моцарела станаха фаворитът на децата. А идеята им е много хитра.

Лазанята със спанак и сирене, която поръчахме по-скоро не беше нищо особено.

Фрикасето от пилешко месо прилича на домашно сготвено пиле с картофено пюре. А телешкото филе със спанак го сервират с фантастични картофени шайби, или както им казвам – домашен чипс.

Малинов чийз кейк се хареса на всички от масата. Но блатът на лимончелото не ми допадна.

Като съотношение цена / качество, обстановка и обслужване бистрото си заслужава. Препоръчвам го.

Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 50 лв.

(6 гласа, средно 4,00 от 5)
>

 Loading ...

Намира се в София, кв. Хладилника, бул. Н. Вапцаров N25, тел. (02) 868 34 91, 088 651 32 16.

Плюс:

• Елегантно място: френско бистро, френска музика, клиентите са над 40-те год. и над 50% чужденци.
• Има много приятна тераса. Подходящо място за романтична вечеря.
• Сервитьорите много се стараха, макар че на едното момче явно му беше първи ден.
• Предлагат закуска с домашно направени мъфини и кроасани. И те, както повечето бистра, са с дневно меню на табло.
• Приемат плащане с кредитни карти.

Минус:

• Много време се чака. Вярно е, че повечето неща са засукани /не са излезли добре снимките и затова не съм ги сложила/, но в 20 ч. бяхме там, а в 22:30 ч. пристигнаха основните ястия.

Салатата е 2030 микс от зеленчуци – зелена салата, айсберг с репички, пресен лук, авокадо, зелени аспержи, целина и чери доматчета в дресинг от зехтин, и лимон.

Филе от лаврак на тиган върху задушени аспержи и праз лук в сос от бяло вино, и сметана. Класическа комбинация е, но според мен идва малко мазно от сметаната.

Охлюви по бургундски или както бяха написани на дъската ‘по бургуНски’, бяха добре приготвени. Класическият начин да се приготвят охлювите е първо да се извадят от черупката. Приготвя се паста от хлебни трохи, чесън, сотиран лук, магданоз и разни подправки. Пълнят се изчистените черупки с охлюв и се запушват с пастата. Пекат се на фурна, на много силна температура.

Ябълковият крамбъл е със стафиди и го поднасят топъл, с ванилов сладолед. По принцип крамбъла е английски десерт и се прави от задушени плодове, брашно, масло и захар.

Сервитьорът карамелизира брюлето. Тази атракция ми прилича, както в детството ми – фламбирането.

За двама вечеря с бутилка вино излиза 120 лв+.

(3 гласа, средно 3,00 от 5)
>

 Loading ...