Адрес: София,  на ъгъла бул. Раковски и бул. Руски по диагонал от военния клуб, тел. 088 299 90 12

От няма и месец отвори врати суши ресторант Happy. Доста време ремонтираха помещението, но се е получило комфортно и приятно. Масите край прозорците са супер да зяпаш навън, докато чакаш да пристигне поръчката. Или да наблюдаваш приготвянето на сушито в откритата кухня.

Едно нещо не може да се отрече във всички вериги Happy – обслужването. Момичетата винаги са мили и отзивчиви. Е, поръчах една бутилка бяло вино, което чаках 20 минути и накрая дойдоха да ми кажат, че точно преди 10 минути е свършило.

Говори се, че шеф готвача на Саса, който също е от веригата, е обучавал персонала тук. Но за разлика от там, цените са по-приемливи. Вероятно се целят към различна таргет група.

Лукс тон темпурата си поръча една бременна дама на масата, с уверението от сервитьорката, че рибата не е сурова. Е, ролцата са пържени, но съвсем леко и отвътре рибата е рохка, което би било плюс, ако не трябва да избягваш суровата риба.

Аз много обичам хосомаки и гледах да наблегна на тях. В случая е хепи комбо, комбинация от хосомаки с краставичка, със сьомга и риба тон. Отделно си поръчах и с авокадо.

Тигър суши е атрактивно, аранжирано с ленти авокадо.

Мисо супата е ясна.

Започнах отзад напред, но все пак не салатите са акцент в японски ресторант. Но тук много си ги тачим и препоръчвам спаначената и ичибан салата със скариди.

Като завършек да кажа, че според мен в България сушито не го разбират и цените, които слагат са високи за това, което предлагат. Тук почти са уцелили формата.

Вечеря за двама струва около 60-70 лв.

Адрес: Miracle Mile Shop at Planet Hollywood Resort
3663 Las Vegas Blvd. S.#580
Las Vegas, NV 89109

+1 702 892 0021

Тодай са верига ресторанти създадени през 1985 г., разпръстнати из целите Щати, Хонг Конг, Корея и Китай. Имат 40 вида суши, ръчно направени ролове, както и китайска храна.

Обядът струва 20$ на човек, ядене на корем, а вечерята 35$, отделно се плащат нещата за пиене.

Това е само 1/3 от храната. Мястото е огромно, тип стол. Обикновено бюфетите не са луксозни, хората идват, хапват и продължават деня. Има от цезар и ориенталска салата до такива с морски дарове.

Тук подготвят рибата тон за магуро-то.

Важно е да се отбележи, че обедите са от 11:30 – 14:30, а вечерите от 17:30 – 21:30. Изпуснеш ли това време, ресторантът затваря за подготовка на следващия бюфет.

Обедът е доста по-беден от вечерята. Така че, ако се чудите кога се ходи на бюфет – по-добре е вечер.

Не съм снимала десертите, но са типични за бюфет в хотел. Прилично изглеждащи, но без вкус. Хубаво е, че са се погрижили за десерти без захар за диабетици, както имат и плодове, и плодови салати.

Със сигурност има по-добри суши бюфети, но и този не е за изпускане.

гр. София, бул. Дондуков 17, тел. 088 814 47 77

Кухнята на Магнито е суши и фюжън, макар да не забелязах последното. Oт сайта им разбирам, че ги има и на Марина Диневи.

Плюсове:

• Ресторант и пиано бар на едно място. Докато вечеряхме решихме, че ще посетим и пиано бара, който се намира под ресторанта. Малък и модерен, с много добро озвучаване. Сервитьорът, чу че искаме да отидем и предложи да ни направи резервация. След това слязохме да си допием виното долу. Пиано барът наистина си заслужава. Мили сервитьорки, които не си слагат бакшиш от 35% без да те попитат /както правят в LimeLight/. А в паузите на музикантите има DJ.
• Стратегическо място. Както съм писала и по-рано, в района на Дондуков, няма много свестни места за хранене.
• Елегантна обстановка, макар да няма много общо с японска атмосфера. За топлите дни изкарват маси на тротоара.
• Вечер паркирането е удобно.

Минуси:

• В ресторанта клиентелата е „на кантар“, като например девойки с тигрови блузки.
• Има голям телевизор, на който доста неадектватно течеше спортен канал.
• Oт храната има какво още да се желае.

Стекът от риба тон е приготвен върху решетка със сос от шампанско и черен хайвер. Само едно не мога да разбера, защо не питат колко да ти изпекат месото? И ако случайно те попитат, „medium“-a го правят „well done“.

Талиателите са вкусни, супер семпли. Водят се натурални талиатели със зехтин, черен пипер, сушени домати и пармезан.

Това е комбинация между калифорния рол и магнито рол. Калифорнията е със скарида, краставица и хайвер от летяща риба, соева майонеза. А магнито рола е с пушена сьомга, краставица и сирене филаделфия.

Бисквитената торта няма вид, но за сметка на това и не ставаше.