Японски ресторант, който се намира на 18ет. на хотел Хемус. Телефон за резервация:  088 588 90 80, (02) 963 54 14. От Chefs’ group е.

Плюсове:

• Обстановката е много приятна, гледката към града също. Вижда се чак до Ал.Невски.
• Храната е чудесна: прясно суши, голяма и модерна кухня, припкави готвачи.

• Сервитьорката, която отговаряше за нашата маса беше много услужлива и добре обучена, знаеше всичко по менюто.
• Приемат разплащане с карти.

Минуси:

• За да стигнеш до асансьорите за ресторанта минаваш през фоайето на хотела, което е под всякаква критика. Много западнал и вехт, миришещ на долнокачествена кръчма.
• Касата на сервитьорите се намира по средата на заведението и много близо до масите. И се използва за сборен пункт и място за раздумка.
• Клиентите са смесица между мутри и чужденци.

“Уафу” карпачо e салата от свежи зеленчуци с шарена риба тон и сьомга с цитрусов понзу дресинг.

Тук комбинирах калифорнийско рулце САСА покрито със сашими пърлена сьомга и норвежка гора, която е рулца от пушена сьомга и крема сирене, покрито с авокадо.

Зен - суши за начинаещи, това са десет вида суши и три темпура рулца. Рибата върху сушито е с топлинна обработка, затова се нарича суши за начинаещи.

Сьомга приготвена със соево-маслен сос.

Виното, което избрахме беше Castillo de Molina Carmenere 2005. Приятно вино.

(2 votes, average: 3 out of 5)
>

 Loading ...