Отдавна се каня да пусна тази импровизирана дегустация, а сега с наближаване на новия летен сезон съм се затъжила още повече за къмпинга.

Да дегустираш вина е забавно, но да го правиш лятото на къмпинга е незабравимо.

Като аматьор-дегустатор на плажа, освен насладата от морето, слънцето и приятелската компания, имаш и свободата да определяш сам правилата.

Започнахме от бяло чилийско вино в един прекрасен следобед. Напоследък има много сериозна тенденция за търсене на алтернативи на корковите тапи. Коркът е скъп, а и всяка година големи количества бутилки се изхвърлят заради развалени тапи. Совиньон Блан на Санта Рехина, както впрочем и двете им червени – Мерло и Каберне – се предлагат с винтова капачка. За виното от масов клас това е идеално решение.

Совиньон Блан беше приятно – леко, свежо и хладно под слънцето. Опитахме и Шардоне, но то не се предлага на бг-пазара и няма да ви измъчвам.

Двете червени вина ни допаднаха с аромата си, особено Мерлото, чиито нос е изключително интензивен в първия момент, но бързо изчезва. Кабернето в този клас е приемливо, малко по-стабилно, въпреки че не предизвиква към силни емоции.

Портал Реал предоставя двойка малко по-скъпи червени вина. Мерлото ни изненада приятно с аромата си на зрели тъмни плодове, а Каберне Совиньон определено ни накара да съжаляваме, че трябва да продължим чак на другия ден. След като опитахме по шест вина и ни свършиха дори и солетите, нямаше как.

Следващата двойка е Сан Франциско де Мостазал. Тези вина са на неочаквано добро ниво и според мен са идеални и за подарък, заради интересните си „дрехи” от грубо зебло – готови опаковани. Каберне Совиньон Резерва е обемно и фино, а Мерло Резерва е с много зрял, омаен аромат.

Изобщо, вината от Чили, както и от Аржентина са много по-ароматни – със сладко, зряло ухание, което радва сетивата и увеличава насладата. Напълно се уверихме в това, когато – вървейки нагоре по „класовете” вино – опитахме Пабло Неруда.

Мерло Гран Резервадо Пабло Неруда е с прекрасен, сложен букет от зрели аромати – касис, шоколад и незаменимия лакриц, със зрели танини и приятен финал. Каберне Гран Резервадо Пабло Неруда е наистина отличително вино, балансирано, ароматно, обемно, с правилните танини.

Радал Карменере на Серхио Траверсо Радал е сред най-добрите от сорта си, който е типичен за Чили, макар и пренесен някога от Бордо (както повечето сортове в Новия Свят) и много прилича на Мерло. Оттенъците на лакриц, смесени с аромати на зрели черни плодове усложняват възприемането му за несвикналия вкус, но виното има класа и нямаше как да не ни хареса.

И накрая, черешката на нашата торта – Acrux Cuvee на Sutil. Това един чудесен винен купаж – изключително елегантен, с плътно тяло и възхитителен аромат. Цената му е височка, но със сигурност си струва, а на нас като дегустатори ни достави голямо удоволствие и беше идеален завършек на чилийската ни серия.

(5 гласа, средно 3,20 от 5)
>

 Loading ...