Адрес: София, ул. Райко Даскалов 3 , тел. (02) 980 03 98

Реших пак да пиша за Brasserie, защото е с нов собственик от няколко месеца. Сега е в групата на Мотто, Опера, Спагети кампани 1 и 2. Дизайнът на заведението е съвсем леко променен, а градината и менюто са същите. Макар, че са пренесли подхода към храната от другите си заведения.

Аз харесвам хората, които ходят там.

За обслужването новите собственици са заложили на проверените сервитьори от Мотто и Опера.

Реших да пробвам морковената салата със стафиди, кедрови ядки и сос от тахан и мед. Много обичам тахана и бях любопитна дали ще отива на вкус. Разочаровах се, защото морковите бяха увехнали. За да стане сочна салатата трябва да престои поне 30 минути с дресинга, или морковите да са свежи.

Калмарите на тиган с маслини, домати, мента и лимон бяха жилави и безвкусни.

Адрес: София, ул. Шишман 27, тел. +359 89 793 12 91, +359 89 984 50 85

Комерсиал и Медитерани са на едни и същи собственици.

Бистрото е малко, за около 30 човека. На два етажа е, като вторият е с нисък таван. Масите са близо една до друга, но клиентелата е много приятна и не пречи.

Сервитьорите са едни и същи от както се помня, и вече със сигурност ми знаят предпочитанията. Обслужването е непринудено.

Виненият лист е по-скоро в средния ценови клас. Надценката е много разумна. По идея на клиенти имат услуга да отворят вино, което сам си донесъл и това струва 10 лв. Не съм виждала друг ресторант да го предлага. За съжаление, мисля че малко се използва.

Адрес: София, ул. Цар Асен 45, тел. 088 920 09 48

Ресторантът за здравословно хранене е открит преди около два месеца и е собственост на Джун Йошида, бившият готвач на Brasserie.

Имайте предвид, че в Cru не се пуши.

Паркирането през деня е доста трудно, но не невъзможно.

Момичетата, които обслужват са на ниво. Добре обучени какво предлага заведението, могат да обяснят и препоръчат неща от менюто.

Много добра идея в дневните предложения са менютата половин салата + половин супа, сандвич със салата или супа. Това ти решава двоумението салата или супа, особено за дамите.

Вината, които имат са четири, но са добри и нескъпи. Също така бях приятно изненадана, че имат органично вино.

Обстановката е много приятна и лежерна. Има удобен диван, на който може да прочетеш някое списание на чаша здравословна напитка. Препоръчвам фрешовете им, които не са само цитрусови. Има приятни вариации с ябълка, моркови, целина, цвекло или броколи.

За това смути със смокини, семена и фибри сервитьорката предупреди, че е много засищащо.

Cru табулето е комбинация между киноа, магданоз, мента, нар и сушени плодове.

Зеленчуците на пара с тофу са от фиксираните предложения, и са леко и диетично ястие.

Бананово-шоколадовият десерт с тофу е уникален. Приготвя се без захар и масло, и е изненадващо вкусен.

Бих препоръчала да махнат машината за фрешове от салона, тъй като много шуми и хората не си чуват разговорите.
Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 55 лв.