Скарабар

23 comments ↓

#1 МR on 12.18.08 at 20:53

През лятото бабите на бул. Мадрид продават доста вкусни домати и т.н, но през зимата освен кисело зеле и сушени чушки, друго няма…

#2 МR on 12.18.08 at 20:59

……посетих няколко пъти Скарабар, мръвките и картофките са много вкусни

#3 j. on 12.18.08 at 23:08

вентилацията им как е?
а non smoking area-та?

#4 gamar on 12.19.08 at 0:20

За съжаление заведението е малко и няма зона за непушачи, но храната, печеното и десертите наистина имат невероятен вкус, а Яна и повечето от сервитьорите наистина правят изживяването специално.
Струва си да се опита, но аз лично ще се върна през лятото, когато си отворят лятната градина.

#5 Bruno Dante on 12.20.08 at 12:57

доста добре изглеждат суджучетата а и супата,има една подобна супа тука е правят от кърначета/пресна наденица/няма сланина и подправки а само месо нещо подобно като чорбата на снимката.моите поздравления на кръчмаря а и на Еми за хубавите гозби иснимки.Весела КОледа и Нова Година на всички .наздраве.

#6 j. on 12.20.08 at 20:15

аз съм леко разочарована от скара бар..
храната е прилична и вкусна, но:
сервитьорката е чевръста, но очевидно недостатъчна за цялото място.
попита ме дали искам лук в салата, и въпреки, че и казах не, пак имаше лук.
в заведението се пуши, а помещението е малко. представям си какво става на обяд.
като цяло, не ми беше комфортно. може би лятото навън, ще е по-добре.

#7 m. on 12.24.08 at 22:20

ventilacia ima – moga da go potvyrdya, sled kato se pribrah sled edna vecher v prepylneniya Skarabar. Makar i pochti vsichki da pusheha, ne beshe zadimeno, a drehite mi ne noseha sledi ot pushek ili mandza na sledvashtiya den.

Az sym vegetarianec, no yadoh salata, kyopoolu i halumi na skara, taka, che gladni nyamashe.

Za da se oceni podobavashto e neobhodimo tazi krychma da se postavi na pravilnoto myasto v razbiraniyata ni – ne skypa, nepretenziozna, no s kachestveni produkti hrana, bez prevzemki – prosto vkusno myasto. Idvash, yadesh, stavash i zaminavash.

#8 emito on 12.24.08 at 23:38

@m.: много си прав/а, но с това се изчерпва всичко вегетарианско .
наистина скарабар е нещо като модерен прочит на бира-скарата. много добра идея!

#9 Станко on 02.19.09 at 9:42

Вчера го посетихме и беше много добре.
К’фтенцата са вкусни, салатките също. До десертите не стигнахме, но има бира.
Наденичките също бяха чудесни.
Като цяло впечатленията са ми положителни.

#10 welleater on 03.05.09 at 12:50

Kakvoooooooo ? —– mesoto go vzimali ot klannica ….abe Emi – mnogo si mi simpatichna darling (lovin’ from a first sight !!!) ama she me izviniavash — mnogo diletantski si povervala na porednite pomiari –
1/ mai ne znaesh no na teritoriata na Sofia nema 1 zakonna klannica …a da ne govorim che tezi ohliuvi sobstvenicite edva li imat hladilen transport

2/ kasapskite magazini na teritoriata na Sofia – sa samo 2-3 chitavi …vse ostnalo baby e JMEL – mangali … arabi…turci…i pak mangali koito s edna sushta ruka si burkat v guza i pak s neia ti rejat i pipat mesoto .

Ei ne se ostavai da te mamiat razni maznici sreshtu bezplaten obed (…. moje bi ! )

celuvki !

#11 emito on 03.05.09 at 16:22

@welleater: знаеш ли, никой не ще да ми предложи безплатен обяд и съм много тъжна ))
мерси, че си отделил време, за да коментираш ресторантите.

#12 pepe on 03.10.09 at 11:43

Kakvoooooooo ? —– mesoto go vzimali ot klannica ….abe Emi – mnogo si mi simpatichna darling (lovin’ from a first sight !!!) ama she me izviniavash — mnogo diletantski si povervala na porednite pomiari -
1/ mai ne znaesh no na teritoriata na Sofia nema 1 zakonna klannica …a da ne govorim che tezi ohliuvi sobstvenicite edva li imat hladilen transport

2/ kasapskite magazini na teritoriata na Sofia – sa samo 2-3 chitavi …vse ostnalo baby e JMEL – mangali … arabi…turci…i pak mangali koito s edna sushta ruka si burkat v guza i pak s neia ti rejat i pipat mesoto .

Ei ne se ostavai da te mamiat razni maznici sreshtu bezplaten obed (…. moje bi ! )

не бива да се чуствате измамени след този коментар, освен това никой не е споменал за софийски кланници и месарски магазини. Месото се взима от берковица или там някъде, аз лично участвах в дегустация на току що направени и изпечени наденички заедно със Станислав /собственика/ и призводителя.
И друго на много места може да се намерят наденички от месо едно от тях е точно насеща в магазина пред който стоят бабаите с зарзаватите.

9.80 лв Наденица за сушене и печене

#13 Timo on 03.10.09 at 18:53

Чудесно е! Непретенциозно, ефтино и вкусно. Ако живееш наблизо няма нужда да пазаруваш и да готвиш

#14 pinot on 03.27.09 at 19:29

Много симпатичен и някак честен нересторант-хубава е играта с името скарабар и алюзията с бира-скара.Харесвам го, без излишества , хармонично

#15 banananna on 04.08.09 at 23:02

Аз също харесвам храната в скарабара. Даже много, но не ходя вече там, …

защото с обслужването досега (3 пъти) имам лош късмет, и се отказах да ходя, защото моя приятел максимално се изнерви, аз – почти максимално.

Всеки път попадах на едно момче-барман-сервитьор-примадона…което: Бе адски бавно, дори когато бяхме само 2 маси с клиенти; фамилиарниченето му мога да го преглътна – малко трудно, но като се напъна – става; евала, че втория път ни почерпи с шоколадовия десерт, защото си спомнял, че предния път като сме си го поръчали не бил хубав-чудесно, ама аз бих предпочела като знаят, че десертът е стар и с консистенция на тухла, просто да не го предлагат; когато приятелят ми влиза и отива на бара за да си поръча бързо кафе и десерт, а аз и моята приятелка изчакваме сервитьора за нашата поръчка е абсурдно кафето на приятелят ми да е последното нещо поднесено с въпросния десерт-тухла, след като аз и приятелката ми сме си получили салатите; и най-сетне, когато помоля за малко зехтин за салатата си, очаквам да го получа преди да се излъскат измитите чаши на бара и още няколко не-спешни и не-наложителни неща като се има предвид че бяхме само 2 маси клиенти – през което време аз вече си бях изяла салатата.

Относно вентилацията – моите дрехи си смърдяха на фасове всичките 3 пъти, при положение, че в два от случаите клиенти имаше само на още една-две маси.

Сигурно скоро пак ще ида да ям там, искам да опитам агнешката им наденица, пък идва времето на истинското и незамразено агнешко….но много се надявам някой друг да ме обслужи.

#16 vladie on 04.29.09 at 20:57

храната е страхотна, но май попаднахме на същия сервитьор, който възприема клиентите, като неприятно бреме

#17 emko on 05.07.09 at 16:29

Храната бива, ама с това предимствата се изчерпват. Следващия път сме отсреща при Миро

#18 pro01 on 05.09.09 at 20:17

Зеленчуците купуват от бабите на спирката при канала

Моля?!?

#19 blondie on 05.13.09 at 17:13

Нека споделя и аз печалния си опит с това „място“. Тъй като работя сравнително наблизо, имах възможност да го посещавам доста често от самото му откриване, поне веднъж седмично.
Първото лошо впечатление беше непостоянството в приготвянето на храната и в порциите – при едно и също поръчано от едно и също меню, резултатът беше в двете крайности – от прекрасно сготвено и нормално голяма порция, до отвратително приготвено, зле аранжирано, миниатюрна порция. По-лошото е, че крайният резултат е непредсказуем.
Лошо впечатление правят и сервитьорите, до един намусени или с печални физиономии, невнимателни и изцяло неконцентрирани какво и кой си поръчва.
Капката, която преля чашата при мен, беше че си поръчах свинска вратна пържола – нещо което трудно може да се сбърка, а ми сервираха парче месо с формата на куб, което се оказа сурово и напълни чинията с кървав сос при разрязването. „Пържолата“ ми беше донесена след 30 минутно чакане, но част от забавянето вероятно се дължи и на сервитьора, който беше забравил поръчката и се наложи да му напомняме. За финал остава откровено грубото и нагло държание на лелката, която не се представи, но твърдеше че не можела да извади „пържолата“ от сметката, защото месото не било развалено и съм нямала право да я връщам.
Естествено не стъпих повече там.

#20 oli on 09.14.09 at 13:01

Моят опит със Скарабар е по-скоро положителен. Лятна вечер, отворен към градината , деца , кучета без да те дразнят някак непретнециозно. Но все пак има претенция. Мешаната скара беше вкусна без да е главозамайваща. Имаше по-вкусни и по-невкусни съставки например шишчето беше малограмажно и каточе ли студено. Виното обаче на чаша ,при това евтиното беше много добро, а според мъжа ми ракията е чудесна. Сервитьорката беше умерено фамилиарна, но поръчките се бавиха доста, изглежда имат ограничен капацитет на скарата. Най-добрата скара в София е в ресторант „Кандахар“. Абсолютен връх без компромиси иначе е доста скромно като обстановка.

#21 Ели on 10.25.09 at 21:59

Посетихме ресторанта без предварително запазени места. Беше пълно, но ни настаниха на високите маси. Останахме доволни от обслужването,храната, ракията /не ни боля глава/.Чуваха се коментарите между бармана и сервитьора:“Искат ли още ракия?“-“Не ми казаха.“ – „Стига им толкова.“ Това ни провокира да си поръчаме още ))) Иначе има атмосфера и си чуваш приказките.

#22 puff on 01.22.10 at 0:35

Е нека Ви споделя и моят опит от въпросното заведение.
Първият път чакахме обедно меню около час както и 3 айряна и няколко таратора.Накрая дойде сервитьора с една порция от обедното меню – било свършило, да ама ние бяхме поръчали 4 порции. Питахме за айряните и те се появиха.Да ама таратор няма – а то разбиратели свършило млякото.Страхотен обяд си спретнахме 2 часа и кой ял ял.
Втори опит-нека да е скара ясно с обедното меню ситуацията е трагична. Кюфтета, кебапчета и пилишка пръжола. Като за начало сервитьора не можа да каже какви подправки има в кюфтетата и кебапчетата – ок, ама защо при желание пръжолата да е без черен пипер тя дойде обилно поръсена с него. Не знам дали да коментирам, че и трите поръчки не се хапваха толкова бяха люти, а май пропускам да спомена, че бяха и алангле Не ми е ясно какго бяха постигнали при положение че отвън бяха в близка до черното гама.
А тези сервитьори /артистили са какви са не знам/, но в тази професия не са окей -надявам се в друга да са.
Иначе заведението не е кой знае какво -доста е непритенциозно /дори ми харесва -ама до там/.
Е и мисля да не правя трети опит с него

#23 j. on 06.02.10 at 13:36

новият Скара бар има ГРАНДИОЗЕН проблем с климатизацията.

за 30 мин вътре (на отворени прозорци) се вмирисваш мощно на скара.

You must log in to post a comment.