Адрес: Бистрица, ул. Стефан Стамболов 63, тел. 02 992 71 40
Напоследък приятели ме питат как си намирам нови ресторанти. Основно по препоръка, а вторият начин е да търся в интернет. Ако сайтът и снимките ми вдъхнат доверие, се хвърлям. Бистро Sage (в превод градински чай или салвия) го избрах така.
Когато стигнах до площада на Бистрица бях готова да дам заден. Входът не е единствен и го делят със зъболекар, а от двете му страни – малки разхвърляни магазинчета. Обаче изненада: когато влязохме, вътре беше много приятно, семпло, със запалена камина.
Клиентите в събота на обяд бяха предимно от желаещи да се разходят сред природата, а после дошли да хапнат.
Винен лист няма. Има наредени бутилки с цени на тях, което е нестандартна идея, но избора можеше да бъде и по-богат.
И двете салати, които пробвах бяха с превъзходно подбрани зеленчуци и достатъчно добре овкусени. Запечени козе сирене върху канапе от свежа салати, сушени домати и кедрови ядки.
Запечени пълнените гъби със сирене, билки и пармезан, върху канапе от свежа зелена салата.
На месата са отделили достатъчно място в менюто. За съжаление, рибата е слабо представена. Единствено два вида сьомга, сходно приготвена, поне по описание в менюто. Тази е с билки и пиперени зрънца. Препоръчвам маринованите свинските ребра, запечени на фурна.
Шоколадовото еспресо е най-интересното от десертите в бистрото. Другите предложения са крем брюле и шоколадов кейк със сладолед.
Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 70лв.
(14 гласа, средно 4,21 от 5)>
Loading ...
6 comments ↓
Нека да изразя и аз моето мнение за така нареченото бистро.
Бяхаме там със съпругата ми и определено за нищо на света не бихме повторили.Какво но направи впечатление :
1. Ресторанта е с конструкция на хамбар, позволяваща изключително лесно да слушате разговорите на клиентие от съседната маса и също така те вашите. Ужас – направо сте в един Биг Брадър.
2. Постно обзавеждане на фона на цените, които предлагат. Общо взето не са инвестирани никакви пари – дървените маси и столове от кварталния магазин чашите от Метро
3. Бедно меню – без коментар
3. Изключително досаден персонал. След като направихме своя избор от менюто, през 2 минути пристигаха да ни рекламират някакъв телешки специалитет на готвача по абсолютно арогантен начин. Накрая на мен ми писна и ги отпратих. За бога хора – аз сам клиент и аз решавам какво ще си избера от менюто. Ако не можете да си продадете сготвеното от „готвача“ Ви – просто го изхвърлете , но не досаждайте на клиентите.
4. цени – трагедия . Явно са се надценили тия хорица. Че на мен във Виена ми излиза двойно по-евтина вечерята пък за обстановката и досадата да не говорим. За мен цените са функция от обстановката, обслужването и пердлагания порцион и качество. Ами тук за какво да говорим – ?????????????
5. Порцион – абсолютно беден. Абе няма да се научат тия хора в БГ, като дадат един грамаж в ценовата листа да го спазват. Иначе всичко е в едни огромни чинии, но е запалнена 1/4 от тях.
6. Паркинг – няма. Оправяй се сам. Трагедия. Оставихме колата на центара на селото, а местните играчи цяла вечер пилиха гуми да нея.
Тай че това са общо взето нашите впечатления. Ресторанта е тип магистрална кръчма – спираш и не повтаряш.
Cheers !
мисля, че метро не продават чаши за вино Schott…
Този сайт е много хубав. Влизаш прочиташ и може да решиш да посетиш нещо или не. Хубаво е че можеш да си изкажеш и мнението , независимо дали е позитивно или не . Не е хубаво обаче, като си ядосан да пишеш, особенно ако не е съвсем вярно това което пишеш.
Този човек се е изказал ужасно преднамерено.
1. Едно е да обърнеш внимание че в салона на ресторант е шумно друго е да се оплакваш че може да ти чуят разговора – никой не слуша съседските разговори , освен ако не му е скучно с хората с които е … което си е негова грижа не на заведението.
2. Ако обяд за 2ма струва 70 лв. какво точно обзавеждане очаквате да има едно заведение… то е в село , нормално е да има интериор който подхожда на мястотото , хората не искат да идат в планината и да хапнат в зала дизайната като Радисън Сас.
3. Това колко трябва да е богато едно меню е въпрос на лично мнение. Аз ли1но предпочитам да имат 3 салата но и трите да са от наистина пресни зеленчуци …
4. тва за сервитьорите … е наистина кофти, ако са досаждали така .
5. порцион, грамаж и вечната фраза – абе не се научиха тези в БГ … горе има снимки, има и цена за вечеря за двама , не ми се вижда нещо да е запълнило чинията на 1/4
6. В село сте. Какъв паркинг ви е патил изобщо ? С какво дойдохте с мазерати ?
И на края тип магистрална кръчма – хубаво определение , в БГ нямаме много магистрали и сигурно затова не знаем какво е магистрална кръчма , но явно не е нищо хубаво …
Нямам нищо общо с ресторанта
Просто ме впечатлява как хората изказват противоречиви мнения , набират се и накрая стигат до груби и очевидно несправедливи грозни костатации
а може би ме подразни , лафа за това че в Бг не сме се научили на… о да ! пропуснах Вечеря за двама във Виена за по малко от 35 евро … може ли адреса на заведението, че и аз ходя често до там и много ме дразнят високите им цени .
Извинявам се на Еми, че написах това тук. Чета блога отдавна, този коментар ме провокира да се разпиша . Кофти работа … Не че е лошо да посочваме лошите страни на нещо, но не е ли по добре да се опираме на факти ?
П.С. До j. може в тяхното Метро във Виена да продават само такива чаши … знае ли човек … стандарти всякакви .
Опс… .,.;-,,.,,,,,,
Моля, извинете ме за правописа .
А препинателните знаци, както казва една приятелка са подредени по фен шуи
Скъпа Мина,
миналата събота обядвахме във Виена, при Мартин Сеп (http://www.zummartinsepp.at) – на пръв поглед непретенциозно заведение с много сериозно отношение към храната и виното, което произвеждат сами. Намира се в някогашно селце в покрайнините на Виена, нещо като местната Бистрица. Сметката ни беше 50 евро с бутилка от тяхното розе, което струваше 14.95. Обядът включваше салати, две различни ястия с агнешко и десерт, който си разделихме и беше… меко казано с качество, непостижимо за гореописаното бистро. Тези цени не са нещо необичайно за Виена, където в заведение от среден клас вечеря за двама с бутилка вино рядко ни излиза повече от 60 евро. Ходим поне за един уикенд всеки месец, защото е близо и заедно със самолетните билети даваме съвсем малко повече пари, отколкото за заведения в София в петък, събота и неделя (е, понякога се глезим и с ресторанти със звезди от „Мишлен“ и сметката е друга, но пък и удоволствието е несравнимо). Една средностатистическа кръчма във Виена работи с 300% надценка, а в София – с 500-600%. Като добавим към това лошото обслужване у нас и съмнителното качество на изходните продукти, разликата всъщност е потресаваща и много натъжаваща. А въпросното бистро в Бистрица, където сме ходили само веднъж, е един от неприятните примери, които я илюстрират доста добре.
Здравей Анима,
Това, че доста българи предпочитат примерно Виена е много хубаво, лошото е че си изкарват парите в България, а ги харчат в чужбина. Ама това разбира се си е тяхна работа. Поста ти е много хубав, но не мисля че Еми заслужава да и се разваля блога със спорове кой какво мисли за Родината си или пък за тази на Австрийците. Аз мисля, да се придържам тук към коментарите за заведенията. Затова, искренно се извинявам на всички които четат този Блог, както за този, така и за предишния си пост .
You must log in to post a comment.