Адрес: София, ул. Цар Асен 16, тел. (02) 981 44 82, 088 702 61 90
С влизането ни още, на входа се натъкнахме на няколко бодигарда, явно пазещи клиент. Но ако успееш да ги игнорираш Пасторант е уютно и радващо сетивата италианско ресторантче. Интериорът е с много детайли и във всяко ъгълче има акцент, артистично място. Приятно се изненадах, че в тоалетната освен списания и книги, са помислили и за дамите.
Насочено преди всичко към любителите на паста. С кратичко меню и дневни предложения за десерт.
Облужването е приятелско, все едно сте им отишли на гости. Което обаче го прави неподходящо за бизнес вечеря, по-добре изберете друг ресторант.
Студеното предястие се казва салами. По принцип е с прошуто, панчета и копа парма. Тъй като нямаше панчета я бяха заместили с финокионо.
Определено разбират как се приготвят талиатели с манатарки.
Салтимбока ала Романа се приготвя с телешки котлети /скалопини/, прошуто крудо и отгоре листа на салвия. Слагат се на тигана и се запържват по няколко минути, докато се зачервят. Тук ги поливат с лек винен сос и гарнират със салата от айсберг, рукола и чери доматчета.
За тази вечер десертите бяха чийзкейк и шоколадов терин. Поръчахме терин, който не ме впечатли особено.
Вечеря за двама салата, основно и десерт излиза около 65лв.
(11 гласа, средно 2,82 от 5)>
Loading ...
12 comments ↓
Вълшебно място.
бодигардове? „иновират“
мястото е очарователно, наистина. няколко пъти се опитваха да ме накарат да опитвам десерта на деня (като дегустация, комплимент).
на мен приятелското отношение на персонала адски ми допада.
но заради храната (не обичам паста-подобни), го предпочитам за кафе и срещи.
здраво Еми,здравейте всички фенове на този хубав блог.по темата.ресторанта и на мен ми хареса,макар все още да не съм го посетил,но точно такива кръчмета са най .лукави и прияатни за релаксация и кулинаризъм.от снимковият сет се рзабира че и шефа е професионал,и се надиявам манджите да са идетични като тези в Фиренца,Наполи или Милано,надявам се саламите и шунката да са също оригинал понеже съм опитвал най различни парма/шунки и салями от различни лрайща на света ,но класика в жанра си остават тези от Италия и най вече Тоскана…какво бих посъветвал собственника или иконома на кръчмата…след като има толкова много персонални и уникални детайли в интериора и
кухнята,би трябвало да се помисли за посудата,според мен на този интериор би подхждал лек фаяанс в свежа гама зелно или синио и чиниите задължително триъгълни квадратни или изобщо нестандартната кръгла конфигурация,същото важи и за чашите…иначе и на мен ми хареса това кръчме и задължително ще го посетя когато съм родният град.наздраваре и весел уикенд на всички кулинаристи.cheers
Страхотен ресторант, атмосферата е много приятна и храната е невероятно вкусна (но аз доста си падам по паста, така че съм пристрастна
И е препоръчително да си направите резервации, щото е мъничко и бързо се пълни.
Преди ходихме доста често в този ресторант, защото беше уютен и вкусен, но в един момент доста си повярваха, вдигнаха цените, започнаха да се държат свойски с клиентите, да допускат пропуски с храната… и така стана по-скоро неприятно. Трябва пак да го посетим, дано да са се стегнали.
Оффтопик: Снощи бяхме в Artisti в Сатиричния театър и много ни хареса – като за съвсем нов ресторант с претенции нямаха никакви издънки, нито с обслужването, нито с храната, което рядко се случва.
пасторант е спасявал животи не един път.:D
respect.
Лека поправка относно скалопините в Салтимбока- правят се от телешко бонфиле и приличат на пържолки.
По отношение на бодигардовете, очевидно не сте от редовните посетители на Pastorant, защото охранявани клиенти на това място има най-много два-три пъти в годината.
Статията ви е приятна и очевидно имате много добър фотоапарат:)
Много съм разочарован от тая кръчма…злепоставям името на кръчмите дори с това сравнение. В кварталното заведение ще получа по-добро отношение…а дори не се добрах до самия пасторант. Каква е историята? Имаше промоция на едни цигари и аз реших да си пробвам късмета и хоп, спечелих вечеря за двама (познайте къде). Условието беше че трябва да си направя резервация и то да го посетя до 28.02 за да е валиден ваучера, както трябва да е разбира се. Обаждам се на 25.02, за да си направя резервация. Още преди да съм успял да кажа какъв е случая, за кога искам, една доста нервна мацка (уви няма как иначе да я нарека) ме прекъсва с думите „за примоцията си е резервирано, ма щото сме добри решихме да ви даваме и обяд, само че и обядите се запълват“. И това не беше толкова зле освен това че всички дни (без последние – събота) съм на работа. Реших да помисля и да се обадя по-късно. Благодарих и пожелах приятен ден…нямаше отговор. Няколко часа по-късно, си направих плановете и отново се обадих да си направя резервация за обяд. Пак същата ме прекъсна още на „искам да направя резе..“
- „ВСИЧКИ ВЕЧЕРИ ДО СЪБОТА ЗА ЗАЕТИ!“
- „тогава искам да резервирам за събота на обяд“
- „ОБЯДИТЕ СЪЩО!“
-“амм..“
пак ми затвориха. Уви опитах се да я разбера..много работа, много хора с ваучери. Разбирам че щом всичко е запазено, трудно ще се намери място. Моята вина е единствено че късно съм си купил цигарите (може би), но каквото и да е отношението беше отвратително и дори и да съм искал да отида като нормален клиент (да бих го направил защото изглежда симпатично) след подобно отношение по телефона, смятай ако отида там, вече не искам и да чувам за този псевдо италиански ресторант в който може би единственото „италианско“ му е името „пасто“, оп забравих че на италиански се казваше паста
Историята с Италянските ресторанти е малко като с Японските.
Мои много добър приятел Италянец държеше ресторан 12 години в Испания, по настоящем живее в София и не държи ресторант.
Всеки, който е влизал в квартален плод и зеленчук в Италия знае, че такива неща тука не се продават. В Италия има над 70 вида зелена салата (маруля), подправките са основния проблем за един истински Италянски ресторан, както прясната риба и морски продукти, които тука са предимно замразени. За един наистина добър ресторан(не разбирай Пицария) са нужни продукти, които не се продават в БГ и не е рентабилно да се внасят, всеки сам да си направи изводите.
Аз отивам при Джованни да видя какво е сготвила Мария.
Еми, може би е време за ново ревю на този ресторант, тъй като описанието на няколкото последни опити да го посетим почти напълно съвпада с описанието на EnthEnd. Дано ти успееш да резервираш нещо (може би за по-следващия месец) и така да провериш дали и качеството на храната и обслужването също запада.
Ризото с морски дарове – не го опитвайте. Салатка, паста – ОК, но ризотото с морски дарове е абсолютна обида към концепцията за ризото и за морски деликатеси.
Безкрайно негативни коментари!Пасторант е любимият ми ресторант в София и това няма да се промени,но подобни необективни изказвания определено ме дразнят.Към banananna искам да кажа,че относно храната може би е въпрос на вкус!Оризът с морски дарове в Пасторант ми е любим,винаги си го поръчвам с единственото уточнение да е без лук!!Въпрос на вкус!И още нещо,ризото се прави с Арборио,оризът там е с басмати и никога не е имал претенции за Ризото:}
You must log in to post a comment.