Ревюта на ресторанти

Адрес: 3600 Las Vegas Blvd South,
Las Vegas, NV 89109
USA

Сладкарницата се намира в хотел Беладжио и е отворена през 2005 г. Главният и готвач е французин, който през 1997 г. печели наградата за сладкарство на Meilleur Ouvrier de France. На следващата година става главен готвач за сладкарство в Беладжио. А през 2002 г. представя Америка в World Pastry Championship и печели златен медал.
Там е и най-големият шоколадов фонтан в света. Във фонтана се върти близо 2 тона бял, черен и млечен шоколад, и е с височина 8 метра. С него Jean-Philippe има Гинес рекорд.

Всичко е прясно и не се използват консерванти.

И въпреки че някои ресторанти прибират шоколадовите си десерти в хладилник, те трябва да бъдат държани на стайна температура, където животът им е максимум две седмици.

Орелът е направен от трите вида шоколад и фигурата се сменя периодично.

Освен това, сервират салати, сандвичи панини, сладки и пикантни палачинки.  А сорбетата са им невероятни и ги препоръчвам.

Адрес: 415 Carmel Valley Road
Carmel Valley, CA 93924
USA

Винарна и спа хотел Бернардъс помещава два ресторанта на територията си. Единият, в който бяхме ние, има различно меню за всяка част от деня. Като то се сменя и всеки ден. Вторият ресторант Marinus работи само вечер и е отличен с Wine Spectator’s Grand Award за 2001 и 2004 г., а Zagat го определят като най-добрия на Bay area.

Главният готвач Кал Стаменов /Cal Stamenov/ работи за Бернардъс от 1999 г. Преди това е бил chef de cuisine на Domaine Chandon Restaurant в Напа Вали. Работил е с Alain Ducasse в тризвездния ресторант Louis X, намиращ се в Hotel de Paris в Монако. Изобщо, много популярна личност.

Ресторантът се води европейски тип бистро, макар че аз не виждам нищо европейско в него. Като цяло, се опитват да използват органични продукти, които самите те призвеждат или взимат от съседните био ферми.

Нарязани избрани меса, които сами обработват. Гарнирани с маслинки, кисели краставички и дижонска горчица.

Тартар от сурова риба тон комбиниран с водорасли и джинджифилово-лаймов сос. Фантастично предястие.

Стек от говежда плешка и био салата. Имам малко забележки към стека им: и трите поръчани порции бяха приготвени до различна степен, въпреки че трябваше да бъдат средно изпечени към сурови.
Според мен, едно от най-добрите места за ядене на говежди стек е в Щатите. Много разбират на отглеждането теленца и приготвянето на стекове.

Пресни диви гъби в масло, набрани от околноста.

Това е лимонов пудинг с боровинки и градинска мента. А ваниленото им крем брюле със смокини и бишкоти е невероятно…

Вечеря за двама с бутилка вино излиза $130+.

Адрес: Miracle Mile Shop at Planet Hollywood Resort
3663 Las Vegas Blvd. S.#580
Las Vegas, NV 89109

+1 702 892 0021

Тодай са верига ресторанти създадени през 1985 г., разпръстнати из целите Щати, Хонг Конг, Корея и Китай. Имат 40 вида суши, ръчно направени ролове, както и китайска храна.

Обядът струва 20$ на човек, ядене на корем, а вечерята 35$, отделно се плащат нещата за пиене.

Това е само 1/3 от храната. Мястото е огромно, тип стол. Обикновено бюфетите не са луксозни, хората идват, хапват и продължават деня. Има от цезар и ориенталска салата до такива с морски дарове.

Тук подготвят рибата тон за магуро-то.

Важно е да се отбележи, че обедите са от 11:30 - 14:30, а вечерите от 17:30 - 21:30. Изпуснеш ли това време, ресторантът затваря за подготовка на следващия бюфет.

Обедът е доста по-беден от вечерята. Така че, ако се чудите кога се ходи на бюфет - по-добре е вечер.

Не съм снимала десертите, но са типични за бюфет в хотел. Прилично изглеждащи, но без вкус. Хубаво е, че са се погрижили за десерти без захар за диабетици, както имат и плодове, и плодови салати.

Със сигурност има по-добри суши бюфети, но и този не е за изпускане.