Нино се намира в София, ул. Черковна 47, тел. 088 400 06 06. Много се радвам, когато новите заведения обръщат внимание на представянето си в интернет.
Плюсове:
- Въпреки че само са освежили обстановката от преди /р-т 30-те години/, се е получило симбиоза между класически и модерен ресторант. А дъбовият паркет много ме радва. На външен вид, както се вижда от снимката, много напомня на Неро.
- Обслужването е на ниво. За първи път, сервитьор/ка да забележи, че съм левичарка и да ми постави чашата за вино на удобната за мен страна. Спечелиха ме завинаги.
- Храната е много добра и има добро съотношение цена/качество.
- Wifi го оставям за последен път в плюсовете. Вече, когато няма интернет ще го пиша в минусите.
Минуси:
- Имаше една девойка по анцунг. Аз си мислех, че това е отживелица. Не знам как един ресторант с претенции, може да избегне това. Но мисля, че трябва да положи някакво старание.
- На вратата са оставили лепенката от предишния ресторант /30-те години/ - награда най-добър ресторант за 2003 от сп. Бакхус. Подвеждаща е за посетителите.
Патладжан на скара поднесен с лютива доматена салца. Много добър, патладжанът беше изпечен перфектно, а комбинацията с доматената салца придаваше арабски вкус.
Доматено ризото с пармезан.
Патешкото филе с ароматен ориз “Басмати” е много крехко, а в комбинация с лученото конфи е перфектно. Лученото конфи е нещо като лучен конфитюр.
Това чилийско Chardonnay на Santa Digna много подхожда на сезона. Докато го снимам и етикетът му спря да има търговски вид от ледиерата.
Шоколадово суфле с компот от праскова. Сервират го с великолепен сладолед.
Мисля си, че за този ресторант би било походящо в тоалетните да има някакви екстри за жените. Я крем за ръце, пък защо не и тампони. Вероятно месечно това ще излезе не повече от 10 лв., но би спечелило посетителките.
Там където ресторантите имат сайт с меню и цени, няма да описвам колко би излязла вечеря за двама. Освен, ако не е нещо впечатляващо.
(0 votes, average: 0 out of 5)You need to be a registered member to rate this post.
Loading ...
4 comments ↓
Извинявай, но това ризото ли е или ориз? Има разлика. Така като го гледам на снимката не е добро като ризото. Много е разводнено и видът ориз, който е използван изобщо не е поидходящ. Трябва да е от късия и дебелия, arborio, carnaroli, а не зърна, които стоят разделени. Това е съществено, защото отличителна черта на ризотото е да е слепен. Освен това като гледам състоянието на доматите те не са се готвили много време в ориза, а са ги добавили накрая. Честно казано, за мен най-важното в един ресторант е приготовлението на храната, не ме интересува дали има wifi (wifi в ресторант - за какво? ако хората ходят там да си работят на лаптопите??? и то ако ще е ресторант на ниво, а не кафе?)
А, и най-смешното е как са поръсили пармезана по ръба на чинията. То бива nouvelle nuisine ама когато всичко е декорация, а няма нищо обшо с вкуса на храната вече няма смисъл.
Вие много ги хвалите, но аз хвърлих само един поглед към менюто и разбрах, че са си гола водица. Защо ли?
Не може добър ресторант да предлага ТОЛКОВА ястия!
Това първо.
Второ: салатата “Цезар” е направо смехотворна. Това е дилетантизъм на квадрат.
Не искам да продължавам. И това е достатъчно!
Аз пък ще кажа, че бих отишъл там само за да покажа, че боравя с лявата ръка. Преди се ядосвах, когато сервитьорите не обръщат внимание, че съм левичар, а сега ги гледам със съжаление.
Leave a Comment