Mидената ферма се намира между Балчик и Българево. Много красиво място. Препоръчвам резервация в почивните дни на тел. 089 991 13 77, 048 911 377, (052) 911 977.
Фермите на „Дълбока“ ООД са разположени в Калиакренския залив. Фирмата, с пари по прогамата „САПАРД“, изгражда през 2003 г. надводна ферма. Отглеждат се екологично чисти черноморски миди.
Много натурално място. Има от рибена чорба, през сърми с миди и всякакви черноморски рибки, и за десерт – миди с ябълков пълнеж.
Пържени попчета с гарнитура грах и царевица.
Порцията калкан е само за 25 лв., 250 грама и рибката е съвсем прясна.
Мидени кюфтета. Освен тях има и миден шиш на скара, пушени на шиш миди, рапани пане, всякакви салатки включващи миди.
Е, и естествено как ще пропуснем да поръчаме миди натюр.
Препоръчвам още хайвера с препечени филийки.
Поради големият наплив към ресторанта на Дълбока, точно до него се яви и друг ресторант. Мястото, на което ходим е от дясно, като слизаш по пътя.
И ако не си фен на мидите, мисля че там ще имаш голям проблем. 
(14 гласа, средно 4,21 от 5)>
Loading ...
(4,67 от 5)
12 comments ↓
Ех, това място беше вълшебно 2003! Все повече се пълни с идиоти, които искат пица и пържола на брега на морето
Аз ви препоръчвам да наблегнете на хайвера, мидите натюр и мидената чорба!!! И спокойно и да нямате резервация, винаги има място на шезлонгите на плажа, където е 1000 пъти по-приятно! И накрая, все пак нека кажем, че е между Каварна и Българево! И не ходете на токчета дами, моля, доста е смешно!
Само веднъж съм била там – миналия септември, но мястото наистина е прекрасно. Мидите също, но въпреки че (или по-скоро ‘защото’) обожавам миди и други морски храни, съветът ми е ‘Не пробвайте десерт с миди!’. Направихме го, дори успяхме да ги изядем (карамелизирани миди с ябълки и сметана беше май), но ….. усеща се сладкия вкус, а мидите са просто като допълнително добавена странна субстанция. Вече се придържам само към ‘солените’ ястия приготвени с миди
MIDENATA FERMA SE NAMIRA MEJDU KAVARNA I BALGAREVO,ANE MEJDU BAL4IK I BALGAREVO
@dimitar: според картата, Каварна също се намира между Балчик и Българево.
http://www.dalboka.bg
http://en-gb.facebook.com/group.php?gid=52929555557
Не проумявам едно нещо: защо да няма такива ресторанти и във вътрешността на страната? Какво пречи? Не виждам никакви препятствия тук, никакъв проблем.
да господин Апостолов и аз като теб не проумявам защо по дяволите няма подобни таверни и в шумният град и знаеш ли до какъв извод стигнах че на българина в България му липсва фантазия ..пари има но най много с тях да си купи някаква лъскавина за пред съседа да му покаже колко е силен и стабилен в този нестабилен и глобализиран свят.господин Апостолов питал ли си се приятелу защо китайски ресторанти ,пиззерии и кебаб киоски никнат като гъби насам и натам по света нооо Бг/ресторанти бира скара или няма или ако има те фалират след 5 месеца¿след премиерата на чушки по чорбаджййски или бобо или мойта лубима шкембе чорба /ия само булиона не яда дреболии\.та защо Бг кръчмите по света фалират или такива няма/господин Апостолов наистина те уверявам в това еее верно в Австралия не съм бил а от ужна америка само в аржентина\но не съм видял подобен феномен..и за мен отговора е следния..бегецът е много патриархално настоен..мама татко ..батко …и т.н. you know…та ако нещо се започне поради конплекса 500 годи и после още пеесе години социализъм ,след като си освоил парите забряваш за какво става въпрос..имитации ,лъжи ,измами…аз между другото много харесах тази таверна с мидите и ако догодина съм в Бг непременнно ще отида до Морето ..даже си преснимах менуту на ресторанта ..хубави гозби …еее стана ного дълго ..та зашщо няма подобни супер готини кръчмета и на материка …еми защото в столицата брато е пълно с мутри а мутрата пие само сингълмалт и от Moët до Dom Pérignon…е няма брато ..незнам защо не се подържа традицията и верно кебабчетата могат да се заместят с нещо но не с пиззаили нудели …аре жив и здрав господин Апостолов и наздраве на всички ..еми честитат тази година .кога ли ще ни зарадваш с некой пътепис от Коледа ¿ наздраве Еми
посещавам дълбока всяка година и тенденцията е към намаляване на размера на мидите, порциите, посетителите и персонала, повишени са само цените, освен това подочух че ще се продават и най вероятно няма да е същото планирам на 6-ти май да проверя и обещавам да се похваля, ако има с какво.
като вариант в този край препоръчвам БМ ресторанта под двореца в балчик малко е префърцунено, но ако нямаш до себе си мучаща по телефона мутра, може да си изкараш добре, имат подобие на мидите по бургаски от фермата, разликата е в песъчинките. пълнения им омар е рисков за стоящия отсеща/пръска/.
От м.май досега посетих фермата 4-5 пъти.Порциите не намаляват, посетителите и персоналът-също.В почивни дни е пълно! Интерсно, в последните дни на лятото (20.09) и мидите наедряха.Винанета листа е хаотична и според мен- по-лоша от миналото лято.Зная, че в ресторант с изглед към водопад, кухнята не е добра, но в Дълбока ми е приятно.
Здравейте,днес (25.09.2009) бях точно там,беше много хубаво мидите бяха страхотни!! Местенцето си е супер,добро месоположение ,добра храна и една добра компания друго не ти трябва!!!
Здравейте на всички! Ходила съм няколко пъти и съм очарована от мястото, атмосферата, кухнята и обслужването. Всеки път когато съм във Варна не пропускам възможност да отида до Дълбока за да хапна. Всичко е прясно, а рибената чорба със саламурика я препоръчвам на всички. Това е единственото място на което мога да ям рибена чорба.
Между другото последния път (преди 2 седмици) се обадих за да попитам до колко работят, те казаха че след малко ще затварят.. аз само каза „Много жалко … “ а от другата страна се чу „Няма проблем, ще ви изчакаме“ казах че идвам чак от Варна, беше много студено … хората бяха запалили печката и ни чакаха… много мило от тяхна страна. Предния път пък въпреки че беше хладно имаше доста хора … аз бях леко облечена и споделих с компанията с която бях, а сервитьорката се намеси и каза „Искате ли да ви донеса одеало“… Невероятно внимание към всеки клиент! А колко е красиво вечер … на свещи! Наистина невероятно място с много положителна енергия!
Има табелка малко след Каварна на която пише „Дълбока 0,5″
Препоръчвам горещо мястото на всички … без значение от сезона:) Между другото бистрото Европа във Варна на главния вход на Морската градина срещу Happy-to се зарежда с миди от фермата в Дълбока.
И още нещо долу на залива има 2 заведения.. ако не се лъжа и другото се казва дълбока… истинското е това с мини градината с домашните домати ;ппп и европейските сертификати;]
Лятото по препоръка на приятели ходихме от Варна до тази мидена ферма (да, точно тази вдясно). Мога само да кажа, че това беше един от най-блажените дни това лято.
И тази година пак ще отида и обещавам да пратя отзиви.
Миди по бургаски, хайвер, препечени филийки, бира, страхотен изглед, дебела сянка, лек бриз, а черешката на тортата бяха шезлозите на брега… от това по-голяма идилия здраве му кажи.
Отношението на персонала е прекрасно… от самия вход те посрещат, обясняват кое, как, какво и те настаняват, а сервитиорите просто хвърчат.
Не е очудващо, че само след 2 дни отидохме от Варна специално да обядваме там
Пиздрави
You must log in to post a comment.