Адрес: Бургас, пл. Баба Ганка 4, тел. 056 82 12 21
Изкарах цялото лято в района на Бургас и единственият ресторант, който ми препоръчаха беше Инканто. Няма нищо общо със софийския, със същото име. И тъй като нямаше по-добри предложения, го посещавах него.
Бях учудена, че въпреки летния сезон, колкото пъти ходихме, заведението не се пълнеше много. Наоколо тичаха деца от квартала, по което личеше че не сме в София.
Менюто е взаимствано от италианската кухня. Макар че има и шопска салата, мариновани свински ребърца и микс зеленчуци в темпура например.
Обслужването е приятно и се стараят за комфорта на клиентите. Дали заради кризата, но забелязвам подобрение в сервиза напоследък.
Интериорът е изчистен. Вътре масите са от венге, а навън (както се вижда от снимката) бели. Върху целият първи етаж има тераса.
Салатите са стандартни, а количеството им е добро. Макар да пробвах повечето от тях, зелената салата с белен домат, риба тон и сладка царевица ми стана фаворит.
Крушата, пълнена с мус от сирена е от изисканите им предложения. А приготвянето й е много простичко.
Брускетите са с домати, печени чушки и маслинова паста. Тях няма как да ги сбъркат.
Пълненият патладжан, запечен с моцарела не го разбират, беше горчив и сух.
Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 55 лв.
За същата вечеря, в подобен ресторант в София бих платила 100 лв.
Извън постинга: Чудя се, дали има ресторант в БГ, в който готвачите сами да ходят на пазара, за да си избират зеленчуците?
И има ли ресторант, чиито собственик е и готвач?
(6 гласа, средно 3,67 от 5)>
Loading ...
14 comments ↓
Има приятни места в София,които са с управители или собственици бивши готвачи от школата на големите хотелски вериги.Лесно се познават по добрата кухня и малко по-слабото (да не бъдем груби в определенията)обслужване.Лошото е че готвачите не са добри мениджъри и задържането на пазара дълго време си е цяло чудо.
Пазаруването лично от готвача пък в днешно време е валидно само ако ще готви за семейството си.Има си фирми доставчици с доказан произход,гурме магазини от сорта на „Елемаг“ и всичко това в името на пестене на времето,което не може да си купиш
Поздравления за новия постинг – дано да си върнеш темпото след ваканцията!
– както се вижда на снимката, те определено не са бели…
Иначе за масите
Поздрави
Здравейте,
има един ресторант, в който собственикът не е нито професионален готвач, нито има 1 ден опит като какъвто и да е в заведение за хранене. С Инканто доказвам, че когато обожаваш, това което правиш и мотивираш хората се получава.
Аз съм библитекарка по образоваие
Здравейте,
има един ресторант, в който собственикът не е нито професионален готвач, нито има 1 ден опит като какъвто и да е в заведение за хранене. С Инканто доказвам, че когато обожаваш, това което правиш и мотивираш хората се получава.
Аз съм библиотекарка по образоваие
Аз пък се чудя, защо в София по пазарите е пълно с ‘търговци’, които не дават да си избираш и ти пробутват боклуци. В провинцията няма.
Не е лош Ресторанта , но има още какво да се желае, не е само интериора на ресторанта трябва да е добър ,
обслужването е станало ужасно ,порцийте малки ,мн от нещата не са това което бяха , не си заслужава и 30лв за вечеря има и по добри заведениа в бургас!!!
Nqma takova neshto. Kachestvoto dori e po-visoko, a po-dobur restorant naistina nqma! Zasega
http://www.incantobg.com
Imat mnogo priqten websait. Pokazva cqloto menu. Az se zahlasnah po snimkite na desertite.
ДОБРЕ ЧЕ СОБСТВЕНИЧКАТА САМА СИ ПИШЕ КОМЕНТАРИ:)ГОРКАТА ДОТАМ ЛИ СТИГНА?РЕСТОРАНТА БЕШЕ ХУБАВ КОГАТО ГО ОТВОРИХА И ИМАШЕ ДОСТА РАБОТА.ОТ КАКТО ПОЛОВИНАТА И ПЕРСОНАЛ НАПУСНА НЕЩАТА МАЙ НЕ ВЪРВЯТ МНОГО ДОБРЕ.ДО КОЛКОТО ЗНАМ ТОВА МОМИЧЕ МНОГО СИ ВЯРВА,ЧЕ РАЗБИРА ОТ РЕСТОРАНТЬОРСТВО:)ПАЗИ БОЖЕ ОТ ТАКИВА РАБОТОДАТЕЛИ КАТО НЕЯ.ИНАЧЕ РЕСТОРАНТА КАТО ИНТЕРИОР Е СУПЕР,АМА ШЕФКАТА НЕ БИВА:)
Този ресторант е едно по-различно място от познатите ни „стандартни“ и „скучни“ места за консумиране на храна в град Бургас.Спечелило ме е като постоянен клиент с европейсия си облик, приятно уютно и предлаганата качествена храна.Поздравявам това момиче, че се е захванало и е постигнало видим успех в начинанието си!Единствената ми препоръка към нея е да не се впечатлява и обезсърчава от злобния коментар на „barbaron4e“, от който прозира недобронамереността на бивш кадър от персонала на заведението!
да се включа и аз, като потребител , една вечеря салата с каперси , рукола и още нещо не помня беше преди време, филе от риба с добри подправки, южно американско бяло вино – некачествено-в малките ботилки. доволно останахме…
Но с вътрешен човек в ресторанта ето малко факти задължения към доставчици с хиляди, неизплатени заплати на персонала, пълен леш…задължения към банки, задължения към наемодател. Ако си мислите че това е най добрия вариант за ресторант в Бургас жестоко се лъжете.
още преди време брускети с маслинова паста- честно клазано, пастата беше кофти. и брокули с млечен сос пресолен леко да и туко-що направено шоколадово суфле, за десерт превъзходно
@supper: моля те, кажи за друг ресторант в Бургас, който си заслужава да се посети.
ще те насоча към два такива , които искат да се приемат за ресторанти с изискана кухня, но трябва да те предопредя, че не ми остава време за да ги изпробвам лично.
Ресторанта в хотел Бургас La Perle Noire , само съм чувал противоречиви мнения за там но все пак и още не е проверен лично http://www.hotelbourgas.com/
Ресторант „Del Mar“ Местоположение: Лазур бл.103 , също непроверен от мен , нищо че познавам управителя, и не мога да кажа нищо за кухнята
Та тези два са с притенция за…. надявам се ти да ни кажеш.
You must log in to post a comment.