Адрес: София, кв. Лозенец, ул. Орфей 3, тел. 089 671 77 66
Плюсове:
- Сушито е с наистина прясна риба и е вкусно.
- Обстановката е приятна, макар този минималистичен дизайн да няма нищо общо с японски.
Минуси:
- Основният минус са сервитьорите. Голяма грешка са. Не си познават менюто и се държат фамилиарно.
Салата сашими туна е много вкусна.
Суши менюто /32бр./ е разделено в две чинии, които ги носят последователно.
Десертите са разочарование.
Сладоледените еклерчета с прясна мента и мед са все едно купени от метро.
Японският сладолед от зелен чай е с много едри парчета чай вътре. Аз си представях, че трябва да е направен от чай, а не от листата на чая. Категорично не става.
Ресторантът има предпоставка да стане много приятен.
(10 гласа, средно 4,00 от 5)>
Loading ...
(4,67 от 5)
33 comments ↓
харесва ми, че завършваш с нещо оптимистично
emmie, пиши за обстановката също. тихо/шумно, чисто, задимено, свежо … ;;
тихо, чисто, незадимено/но и нямаше много хора/. свежо?? това мисля, че не мога да го сложа към никой ресторант
)
еми, а къде се намира??
еми отговаря на еми
еми витанова, добавих адреса към постинга
Аз също съм била там и смятам, че категоричността ти по отношение на сладоледа от зелен чай е преувеличена. На мен ми хареса. Въпрос на личен вкус.
i as su6to sam bil i ne si prava po otno6enie na servitiorite.
i drugi komentari sam pro4el i mislia 4e si v gre6ka goliama i se pravi6 na mnogo razbira6ta no ne si ?!$?!!!
Съвсем скоро бях там и ми допадна много – тихо, чисто, много приятна обстановка и обслужване. Кухнята също ми хареса – със сигурност ще повторя….
Bih iskala da popitam gotvachite yaponci li sa ?
@mami: не знам дали японци готвят.
Салата от спанак със сусам беше супер
Сушито беше ОК
За сервитьорите – подкрепям мнението на Еми.
Нема проблеми.
Нашият ме бутна, докато ми наливаше вода, извини ми се и приятелски ме потупа по гърба!
Много посредствено,няма да повторя.Сушито наистина беше ОК,но храна без атмосфера.Масите са прекалено близо една до друга което за мен е наистина проблем….не искам да слушам чужди разговори не искам да ме слушат и мен.Сервитьорите крайно „пре“любезни без да вършат това за което са там.Цените са ОК.
[...] е окей. Салатите са малки, но поне пресни. Понеже четох за еклерите и сладоледа, а и искахме да си вземем сладкото за вкъщи, поръчахме трюфелната торта. Че мразя трюфели – мразя. [...]
На мене много ми допадна. Ходила съм в Япония и няма нищо общо с японската храна. Тази определено ми хареса много по-вече. Ще го посещавам всяка седмица. Браво!!!
изключително мръсно е…
как го намерих? не беше толкова трудно!!!!!! как паркирах? труудно! Ходила сам в Японски ресторант но не миришеше така странно! Сушито е прясно толкова колкото комунизма в Русия, с малката разлика че там има прясна сьомга! Столовете и масите са ужасни! Храната има стил!
този ресторант е някаква пародия!
Миа, вече имат паркинг
)
И още нещо към автора – адреса е Орфей №3 а не 13…
мерси, поправено е.
До сега съм ходила 3 пъти и храната ми хареса, сушито е ОК, салатите – също, десертите – също, сладоледа и тортата бяха по мой вкус, като атмосфера също ми допада,
смятам че ресторантът има стил и кухнята е добра, обслужването също е на ниво според мен.
хм, имат много странно изписване на телефона –
088-H A M A C H I и 089-H A M A C H I
Рибата е прясна ама друг път. Прясна риба в София има само средиземноморска и черноморска и то в много редки случаи. Сушито, което ядете в България се прави почти изключително само със сьомга и туна, а сьомга и туна в Черно и Егейско море няма. Изобщо сушито където и да е в България е доста посредствено.
Тимо, прясна сьомга и дори тон се продава на поне три места в София,
…не философствай, просто колкото да кажеш нещо. В Хамачи бях два пъти и съм доволен от храната, винената листа е добра, но една немалка част от описаните вина всъщност ги няма, сервитьорът беше толкова ксвръхвнимателен, че накрая трябваше да го помоля да ни остави на мира за поне пет минути. Като изключим него, е приятно място
Тимо, в София има достатъчно рибни ресторанти, които поръчват екзотична риба, в следствие на което тя се внася всеки ден. Например от Метро можеш да си купиш риба уловена 1-3 дни преди датата на продажба /от най-различни краища на света/.
Единствената прясна нечерноморска риба, която се внася в София е средиземноморската от Гърция – основно ципура, лаврак, фагри. Сьомга в Егейско море няма, а тон вече почти няма, да не говорим че уловът му е забранен през по-голямата част от годината. Потреблението на риба в софийските „рибни“ ресторанти не е толкова голямо, че да се рентира внос на прясна риба със самолет, например от Холандия. Това че виждате незамразена риба на щанда в Елемаг или Пикадили съвсем не значи че тя не е била замръзявана преди това. Напомням, говоря само за сьомга и тон! А за рибата в ресторантите въобще не ми се коментира. Не искам да обидя никого или да се правя на велик, но ако сте яли суши някъде на запад или много на изток, в подходящ ресторант (два-три пъти по-скъп от нормалните суши ресторанти), ще знаете че това което се предлага в суши ресторантите в София не става за нищо.
Еми -с тези ревюта, за години напред влeze в personal best листата ми
. Най-сърдечни поздрави :-*
Hamachi е първия японски ресторант който посетих (благодарение на ревю-то, което прочетох) и останах приятно изненадан и всичко което ядох.
.
Изненадан съм от негативните мнения. Явно хората, които са го посещавали не са били достатъчно удовлетворени от компанията си, та са помрънкали и за ресторанта … за всеки случай
Единственото разочарование бе сакето – това е измислено от някой, който е бил смъртно болен и е искал да отмъсти на останалата част от човечеството
Тимо, последно
Хамачи заслужи положителната ми оценка в сравнение със себеподобните си в София, а не по абсолютната скала. Впрочем трябва да отчета, че хубавото суши/сашими, което съм ял в чужбина, е било и отчетливо по-скъпо, отколкото тук.
за рибата-тон – категорично има пресен внос, наистина не твърде редовно, но ако те интересува, мога да дам координати на вносителя. За сушито си прав, разбира се, но аз без друго не бих посмял да сравнявам български и западни ресторанти
А цените как са?
Уникален нов десерт – Темпура ябълки със сладолед от сушени сливи!!! Може би един от най-вкусните десерти, който съм опитвал през последните 3-4 месеца!
През уикенда ги посетих.
еклери ми обясниха, че вече не предлагат, заменени са с десерт ябълки темпура сервират ги със сладолед, УНИКАЛЕН ДЕСЕРТ!!!
Имат камина, до която да седиш е превъзходно, препоръчвам, добро обслужване, персонала познава добре менюто. Цените са прилични. Опитвайте, ДОБРИ СА.
До колкото знам, в щатите е задължително суровата риба за суши да е била замразена определено време при определена температура, с идеята да измрат разни паразити.
You must log in to post a comment.