Gong De Lin, Shanghai

26 ноември 2009 | Tags: вегетарианска кухня, китай

Адрес: 445 Nanjing Xi Rd, by Huang Pi Rd.

Shanghai, China

Започвам с това, че китайците много обичат месо и ядат всички части, включително и вътрешности на животните. Чувствах се така, както западно европеец в шкембеджийница.

Имат навика пред ресторантите да слагат в аквариуми животинчетата, които готвят вътре. Някои от тях могат да откажат всеки от месото. Най-лесно „преглътваемата“ снимка е на свински крайници, намазани с глазура. Напомнят ми на свинските краченца, от които майка ми прави пача.

Вегетарианският ресторант Гонг Де Лин е на над 80 години и е добре известен в Шанхай. Почти всички храни са имитация на месни такива.

Пикантното зеле е нещо като нашата туршия и ми хареса.

Пилешките крачета са като истински. Голямата част от ястията са направени от тофу или соя. И наистина външният им вид е направо като оригинала. Естествено – вкусът не е.

Имитация на патешко филе на тиган.

Пилешките шишчета или свинско с кашу, всичко сервират със соев сос.

Кюфтета бяха едни от най-сполучливите и даже не мога да предположа как са приготвени.

Като заключение ще кажа, не съм фен на такъв тип вегетарианска храна.

Вечеря за двама със салата, основно и десерт струва около 20 лв.

(1 гласа, средно 5,00 от 5)
>

Loading ...

2 comments ↓

#1 sylt on 02.24.10 at 17:22: Здравей Еми, уважавайки работата и старанието ти в оценяването на заведенията в този блог, и без да искам да го критикувам, не ми е съвсем ясна идеята му. Да, интересно е да се прочете за ресторант в Shanghai, но едва ли някой от четящите тук ще го посети някога. Това блог за коментари относно качеството на храната и обслужването в заведенията в България ли е или нещо друго?
#2 Еми Попова on 02.25.10 at 8:03: Здрасти, съвсем прав си. По-скоро в случая исках да споделя какви ги ядат в Китай.