Адрес: PIER 39
San Francisco, CA 94119
USA
Phone: +1 (415) 434-2260
Намира се на пъпа на туристическия поток на Кей 39. И ако заслужава да се посети, то е заради невероятната гледка към залива и лодките, тюлените, Алкатрас и мостът Голдън гейт. Естествено, цените му са като за такова място.
За маса край прозореца се чака около 20-тина минути, а дневно, през лятото, минават около 1300-1400 човека.
Специално отидохме да ядем краб и лобстер, които тук сервират с разтопено масло, ориз и зеленчуци. Колко ще платиш за тази порция, зависи от цените на раците на пазара за деня. В случая излезе 40$.
Много ме радват престилките, които се използват, за да не се напръскаш, когато чупиш щипките на рака.
Нещо като мешана морска скара: кралски скариди, сьомга, халибут с гарнитура ориз и зеленчуци.
Шоколадовият десерт е с карамел и коантро. Една вкусна калорична бомба.
Почти навсякъде в Щатите, когато сте в компания от 6-8 човека, автоматично включват около 20% сервиз към сметката, а тук слагат и още 5% за Universal Health Care Surcharge.
(
1 гласа, средно
2,00 от 5)
>
Loading ...
Адрес: 415 Carmel Valley Road
Carmel Valley, CA 93924
USA
Винарна и спа хотел Бернардъс помещава два ресторанта на територията си. Единият, в който бяхме ние, има различно меню за всяка част от деня. Като то се сменя и всеки ден. Вторият ресторант Marinus работи само вечер и е отличен с Wine Spectator’s Grand Award за 2001 и 2004 г., а Zagat го определят като най-добрия на Bay area.
Главният готвач Кал Стаменов /Cal Stamenov/ работи за Бернардъс от 1999 г. Преди това е бил chef de cuisine на Domaine Chandon Restaurant в Напа Вали. Работил е с Alain Ducasse в тризвездния ресторант Louis X, намиращ се в Hotel de Paris в Монако. Изобщо, много популярна личност.
Ресторантът се води европейски тип бистро, макар че аз не виждам нищо европейско в него. Като цяло, се опитват да използват органични продукти, които самите те призвеждат или взимат от съседните био ферми.
Нарязани избрани меса, които сами обработват. Гарнирани с маслинки, кисели краставички и дижонска горчица.
Тартар от сурова риба тон комбиниран с водорасли и джинджифилово-лаймов сос. Фантастично предястие.
Стек от говежда плешка и био салата. Имам малко забележки към стека им: и трите поръчани порции бяха приготвени до различна степен, въпреки че трябваше да бъдат средно изпечени към сурови.
Според мен, едно от най-добрите места за ядене на говежди стек е в Щатите. Много разбират на отглеждането теленца и приготвянето на стекове.
Пресни диви гъби в масло, набрани от околноста.
Това е лимонов пудинг с боровинки и градинска мента. А ваниленото им крем брюле със смокини и бишкоти е невероятно…
Вечеря за двама с бутилка вино излиза $130+.
(
5 гласа, средно
3,40 от 5)
>
Loading ...
