Canim Cigerim, Istanbul

Адрес: Asmalimescit Mah.
Minare Sokak 1, Beyoğlu
тел. +90 212 252 60 60

Ресторантът го намерихме от Lonely Planet и за късмет се намираше точно зад хотела ни.

Сервитьорът не говореше английски и помоли клиентите на съседната маса да ни превеждат. Разбра се, че има само шишове от дроб, агнешко и телешко, които сервират с мезета. Шишовете на порция са поне 10 и не ги слагат наведнъж, за да не изстиват, а ги носят през десетина минути.

Предполагам всички знаете, че за турците месо означава само агнешко или телешко.

На много места, както и тук, не предлагат алкохол, а ако има е скъп.

Поръчахме от всички видове меса, към които ни донесоха турски питки. Заедно с руколата, джоджена, лука и месцето си правиш собственоръчно рулце. И така докато преядеш.

Към шишовете има чиния рукола, джоджен, магданоз, салата от лук и сумак. Дават и езме, което е лютичка салата от нарязани домати на ситно, лук и чушка, поръсена с черен пипер и сумак.

За десерт този ден имаше кюнефе, което няма нищо общо с това, което предлагат в България. Адски сладко, а същевременно с вкус на леко запечено сирене. Освен толумбичките, това ми стана фаворит от турските десерти.

На излизане реших да направя и няколко общи снимки на заведението, но готвачите като ме видяха, веднага ме поканиха и тях да снимам. Когато им благодарих, веднага ми предложиха да пробвам от шишовете. Трябваше да им обяснявам, че до сега съм яла от тях. Навсякъде ни посрещаха много радушно, а облужването е все едно им отиваш на гости.

Обяд на човек с айрян и шишове е 18 лв., допълнително за десерта 6 лв. На повечето такива места чая и кафето не видях да ни ги таксуват.

(5 гласа, средно 3,20 от 5)
>

 Loading ...