гр. София, бул. Дондуков 17, тел. 088 814 47 47.
Мястото е със суши и фюжън /това не го видях/ кухня. Oт сайта им разбираме, че ги има и на Марина Диневи.
Плюсове:
- Ресторант и пиано бар на едно място. Докато вечеряхме решихме, че ще посетим и пиано бара, който се намира под ресторанта. Малък и модерен, с много добро озвучаване. Сервитьорът, чу че искаме да отидем и предложи да ни направи резервация. След това слязохме да си допием виното долу. Пиано барът наистина си заслужава. Мили сервитьорки, които не си слагат бакшиш от 35% без да те попитат /както правят в LimeLight/. А в паузите на музикантите има DJ.
- Стратегическо място. Както съм писала и по-рано, в района на Дондуков, няма много свестни места за хранене.
- Елегантна обстановка, макар да няма много общо с японска атмосфера. За топлите дни изкарват маси на тротоара.
Минуси:
- В ресторанта клиентелата е “на кантар”, като например девойки с тигрови блузки.
- Има голям телевизор, на който доста неадектватно течеше спортен канал.
- Oт храната има какво още да се желае.
Стекът от риба тон е приготвен върху решетка със сос от шампанско и черен хайвер. Само едно не мога да разбера, защо не питат колко да ти изпекат месото? И ако случайно те попитат, “medium”-a го правят “well done”.
Талиателите са вкусни, супер семпли. Водят се натурални талиатели със зехтин, черен пипер, сушени домати и пармезан.
Това е комбинация между калифорния рол и магнито рол. Калифорнията е със скарида, краставица и хайвер от летяща риба, соева майонеза. А магнито рола е с пушена сьомга, краставица и сирене филаделфия.
Бисквитената торта няма вид, но за сметка на това и не ставаше. 
Loading ...
гр. София, ул. Ал. фон Хумболд N35А, тел. (02) 973 3434, 088 983 34 34
Този ресторант си смени вида на кухнята няколко пъти. От обикновен ресторант /мисля, че Delight/, по-късно Kabuki, а сега Wasabi Garden.
Когато стана суши ресторант, нямаше конкуренция и храната беше много добра.
Плюсове:
- Менюто е разнообразно: eвропейска и японска кухня.
- За лятото имат добра градина.
Минуси:
- Няма нищо японско в интериора, а и вече е демоде. Повечето маси са сепарета за шест-осем човека и не са удобни за по-малко хора.
- Напоследък много са влошили качеството. Рибата тон, която използват за сушито е сива, вероятно използват замразена? Ако не улучиш правилния готвач, храната е потресаваща.
- Последният път от шопската ми салата излезе жива хлебарчица?!?! Сервитьорът ни направи 10% отстъпка, заради това от цената. Явно и той много се беше притеснил, защото забрави да ни включи разни работи в сметката…
Снимките са направени при различни посещения на ресторанта. Ще започна с тогава, когато беше вкусно и ще завърша с наши дни.
Хосо маки сет, с риба и зеленчуци. футо маки сет с риба тон и сьомга и ура маки с авокадо и риба тон.
Футо маки със зеленчуци и авокадо сет. Това също е от добрите им времена.
Специално снимах тази сьомга, тя беше печена на скара до смърт… зеленчуците също. Явно добрият готвач е бил в отпуск по празниците, а този не става категорично.
Loading ...
White Cross Pub, London UK, Riverside Richmond, Surrey RW9 1TH, phone: +44 20 8940 6844
Едно ревю на Валерия и Влади.
Ако сте в Лондон (или минавате оттам), търсите място за хапване, което е далеч от центъра на града, отбийте се в Ричмънд, на брега на Темза.
Ако сте без кола, най-лесно се стига с district line на метрото.
Като интериор, мястото е типичен пъб. Високи дървени маси и два бара: за напитки и за храна. Супер дискретна музика, а хората говорят тихо :-).
Обслужването: не бяхме наясно какви са порядките в заведението и попитахме момчетата зад бара. Чужденци, които бяха изключително учтиви и ни запознаха с реда на поръчване, и как се циркулира между баровете. Не станаха раздразнителни, когато повтаряхме въпросите си, напротив помогнаха ни в избора и желанието да останем.
Цените: за Лондон цените са прилични. Двама души хапнахме (доста) сито за ~30 паунда.
Минахме оттам по обяд и ето какво успяхме да дегустираме.
Пастет от пилешки дроб и бренди в компанията на конфитюр от сливи и ябълки, поднесен с хрупкава багета.
Салата от пушена сьомга с горчица на зърна, с чаша бяло вино Crystal Brook Unoaked Chardonnay 2006 South Australia.
За съжаление, не успяхме да снимаме добре основното ястие. Беше наденички с картофено пюре и сос от карамелизиран стар лук, заедно с чаша бира Kronenbourg.
Един от нас, финишира с шоколадов чийз кейк (който сякаш беше ванилов :-), с огромно количество сметана.
Менюто е селектирано и правиш избор лесно.
Интериорът е изключително добре премерен, подканва да прекараш часове вътре зяпайки през прозореца. Свободният wifi достъп също допринася да не ти е скучно и да не ти се излиза на вятъра отвън.
А така изглеждат пъбовете отвън (пъбове, защото white cross са част от заведения под шапката young’s).
Important note: ако продължите по Thames path, Непременно се оглеждайте за Cafe Rouge, където задължително опитайте салата нисоаз със сьомга и паста със сьомга.
Loading ...
